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2019年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃啟動(dòng) 色譜質(zhì)譜強(qiáng)力助陣
2019年04月25日 13:40:09 來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 作者：句號(hào) 點(diǎn)擊量：8003

為加強(qiáng)獸藥殘留監(jiān)控，促進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)科學(xué)安全合理用藥，保障動(dòng)物源性食品安全，維護(hù)廣大消費(fèi)者的權(quán)益，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定并印發(fā)了《2019年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》(見(jiàn)附件1，以下簡(jiǎn)稱(chēng)《監(jiān)控計(jì)劃》)，于2019年04月03日生效。

　　【化工儀器網(wǎng) 本網(wǎng)視點(diǎn)】根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)食品中獸藥殘留聯(lián)合立法委員會(huì)的定義，獸藥殘留是指用藥后蓄積或存留于畜禽機(jī)體或產(chǎn)品(如雞蛋、奶品、肉品等)中原型藥物或其代謝產(chǎn)物，包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留。
 
　　濫用獸藥極易造成動(dòng)物源食品中有害物質(zhì)的殘留，這不僅對(duì)人體健康造成直接危害，而且對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境也造成極大危害。隨著人們對(duì)動(dòng)物源食品由需求型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變，動(dòng)物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全世界關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。
 
　　為加強(qiáng)獸藥殘留監(jiān)控，促進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)科學(xué)安全合理用藥，保障動(dòng)物源性食品安全，維護(hù)廣大消費(fèi)者的權(quán)益，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定并印發(fā)了《2019年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》(見(jiàn)附件1，以下簡(jiǎn)稱(chēng)《監(jiān)控計(jì)劃》)，于2019年04月03日生效。
 
　　《監(jiān)控計(jì)劃》中詳細(xì)規(guī)定了本計(jì)劃的實(shí)施組織、抽檢要求、處理結(jié)果和工作要求，其附件4《2019年度動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留檢測(cè)方法及殘留限量》中更是對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留限量做了嚴(yán)格限制。根據(jù)附件4內(nèi)容我們可看出，本次監(jiān)控計(jì)劃中設(shè)計(jì)的儀器主要是液相色譜法、液相色譜法、液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法、氣相色譜法、氣相色譜質(zhì)譜法等。以下為化工儀器網(wǎng)摘錄部分。
 
　　《監(jiān)控計(jì)劃》將在全國(guó)各省市同步展開(kāi)，屆時(shí)監(jiān)管部門(mén)將對(duì)牛奶、牛肉、羊肉、雞蛋、雞肉、蜂蜜等進(jìn)行抽樣。一旦發(fā)現(xiàn)采集樣本不合格，有關(guān)部門(mén)將根據(jù)殘留超標(biāo)樣品反饋信息溯源動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)用藥情況進(jìn)行核查，重點(diǎn)檢查獸醫(yī)處方、用藥記錄和庫(kù)存獸藥產(chǎn)品。如若發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖用藥不規(guī)范，未執(zhí)行休藥期等問(wèn)題監(jiān)管部門(mén)還會(huì)及時(shí)提出改正措施，并監(jiān)督整改。
 
　　監(jiān)測(cè)部門(mén)對(duì)發(fā)現(xiàn)的假劣、禁用藥物及其他化合物會(huì)進(jìn)行清繳銷(xiāo)毀，同時(shí)還要報(bào)告本地省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政管理部門(mén)，并通報(bào)標(biāo)稱(chēng)獸藥生產(chǎn)企業(yè)所在地省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政管理部門(mén)，依法嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。
 
　　此外，超標(biāo)樣品處理結(jié)果還會(huì)報(bào)本地省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政管理部門(mén)，并做調(diào)查處理記錄，存檔2年以上。
 
　　2019年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃是一次比較深入且時(shí)效性較長(zhǎng)的獸藥殘留監(jiān)控。我們相信在政府的努力下，未來(lái)的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品食品市場(chǎng)會(huì)更加讓人安心。
 
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