化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
25批次食品不合格 科學儀器護食安
2019年06月13日 15:47:46
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：草莓青 點擊量：5979
近日，市場監(jiān)管總局開展食品安全抽檢工作，發(fā)現(xiàn)食用油、油脂及其制品，蜂產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品3類食品25批次樣品不合格，出現(xiàn)了生物毒素、農(nóng)獸藥殘留、微生物、重金屬等問題。根據(jù)6月12日市場監(jiān)管總局發(fā)出的通告顯示，抽檢出的不合格產(chǎn)品涉及的門店商家有京東店旗艦店、福事多京東自營旗艦店、海南大潤發(fā)商業(yè)有限公司、永輝超市河南有限公司鶴壁萬達廣場分公司、）沃爾瑪（山西）商業(yè)零售有限公司、云南省昆明家樂福超市
【化工儀器網(wǎng) 時事熱點】 近日，市場監(jiān)管總局開展食品安全抽檢工作，發(fā)現(xiàn)食用油、油脂及其制品，蜂產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品3類食品25批次樣品不合格，出現(xiàn)了生物毒素、農(nóng)獸藥殘留、微生物、重金屬等問題。根據(jù)6月12日市場監(jiān)管總局發(fā)出的通告顯示，抽檢出的不合格產(chǎn)品涉及的門店商家有京東店旗艦店、福事多京東自營旗艦店、海南大潤發(fā)商業(yè)有限公司、永輝超市河南有限公司鶴壁萬達廣場分公司、)沃爾瑪(山西)商業(yè)零售有限公司、云南省昆明家樂福超市有限公司等多家大型店鋪超市。另外，被通告的還有多家農(nóng)貿(mào)市場，涉及產(chǎn)家較多。
食品安全問題一直以來都是人們關注的焦點，瘦肉精、注水肉、毒奶粉、毒豆芽等食品安全問題的頻發(fā)使得人們談食安問題色變。此次抽檢出的多批次產(chǎn)品質量不合格情況致使食安問題被再度推上輿論的風口浪尖。曾經(jīng)有個笑話說：中國人和外國人一同食用有毒食物，外國人被緊急送醫(yī)，只有中國人用餐后完好無損，原因是中國人經(jīng)常吃有毒食品，早就百毒不侵了。這雖然是一個笑話，但同時也反映出國人對于國內食安問題的無奈。
為應對食品安全問題，保護人們餐桌上的安全，國家有關部門引進先進的儀器設備配合科學的檢測方法，加大對食品各項指標的檢測力度。據(jù)了解，農(nóng)獸藥殘留檢測的范圍包括孔雀石綠、氯霉素、腐霉利、毒死蜱、滅蠅胺、丙溴磷等指標。檢測這些指標可以使用農(nóng)藥殘留檢測儀、液相色譜、液質色譜儀等儀器設備。而對于食品中的四大重金屬鉛、鎘、汞和砷的檢測，一般來說可以采用光度法、比濁法、斑點比較法、色譜法、光譜法、電化學分析法、中子活化分析等來進行深度的檢測。另外，對于食品中出現(xiàn)的生物毒素和微生物問題，有關部門可以使用黃曲霉毒素速測儀、細菌快檢箱、微生物檢測儀等儀器。
雖然檢測儀器和科學方法能夠幫助人們篩除不合格產(chǎn)品，但是檢測儀器只能對食品安全起到一定的監(jiān)管輔助作用。另外，在此次抽檢出25批次食品不合格之前，國家有關部門就已經(jīng)出臺了一系列維護食品安全的政策法規(guī)，但是政策法規(guī)也只是起到一種約束和懲罰的作用。因此，僅靠科學儀器和法規(guī)政策的監(jiān)控，食安問題并不能從根本上得到解決。正所謂羊毛出在羊身上，要想徹底解決食品安全問題，生廠廠家和商家在生產(chǎn)和銷售過程中應該自覺并且嚴格按照國家有關要求，生產(chǎn)銷售合格產(chǎn)品，切莫因利欲熏心而做出違背良心之事。
維護食品安全人人有責，我們希望在國家、企業(yè)以及個人三者的共同努力之下，食品安全問題能盡早得到解決，在餐桌上我們也能放開肚皮享受美食。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
推動鮮果加工產(chǎn)業(yè)升級，釋放農(nóng)業(yè)新活力
從田間枝頭的累累碩果，到擺上超市貨架的各類加工品，鮮果加工不僅是對農(nóng)產(chǎn)品的深度利用，更是連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與消費市場的關鍵紐帶，為鄉(xiāng)村振...2025-02-12 14:23:32 -
休閑食品也要健康化？消費者的新需求正在改變整個行業(yè)！
無論是傳統(tǒng)的薯片、堅果，還是新興的代餐棒、蛋白零食，健康化趨勢正成為整個休閑食品行業(yè)的風向標。2025-02-11 13:46:01 -
食品檢測設備作為保障食品安全的“火眼金睛“，其重要性愈發(fā)凸顯。2025-02-10 13:30:16
-
國家糧食質量安全檢驗監(jiān)測機構管理辦法出臺，縣級以上部門應具備檢驗儀器設備
近日，國家糧食和物資儲備局發(fā)布了《國家糧食質量安全檢驗監(jiān)測機構管理辦法》（以下簡稱《辦法》），旨在推進國家糧食質量安全檢驗監(jiān)測體系...2025-01-23 14:49:38 -
在消費升級與需求多元化的時代浪潮下，我國飲料市場正經(jīng)歷著深刻變革，呈現(xiàn)出一系列引人矚目的新趨勢與新變化，這些動態(tài)不僅重塑著飲料行業(yè)...2025-01-21 13:43:39
-
食品機械企業(yè)，從春節(jié)食品市場讀懂哪些機遇密碼
春節(jié)即將到來，作為中華民族最為重要的傳統(tǒng)節(jié)日，其食品市場一直是觀察消費趨勢和行業(yè)發(fā)展的重要窗口。近年來，春節(jié)食品市場呈現(xiàn)出諸多值得...2025-01-21 13:43:11
版權與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
- ②本網(wǎng)轉載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
