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新標(biāo)準(zhǔn)征求意見 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定動物性食品利尿藥殘留量
2021年11月26日 10:02:56
來源：化工儀器網(wǎng) 點擊量：5301
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、衛(wèi)健委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動物性食品中10種利尿藥殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(征求意見稿)》(以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》)，該標(biāo)準(zhǔn)系首次發(fā)布。
【化工儀器網(wǎng) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布】隨著人民生活水平的日益提高，肉、禽、蛋、乳等動物性食品在我國人民膳食結(jié)構(gòu)中所占的比重越來越大。為了預(yù)防和治療畜禽疫病和提高畜禽及水產(chǎn)品中的生產(chǎn)效率，生產(chǎn)者會在畜牧業(yè)中大量使用獸藥、在動物生產(chǎn)中會廣泛使用飼料添加劑。
長時間使用獸藥和飼料添加劑會造成獸藥和飼料添加劑在動物體內(nèi)聚集，人們食用動物性有獸藥殘留的動物性食品后會對人體健康造成很大危害。 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》有關(guān)要求，中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所全國獸藥殘留與耐藥性控制專家委員會辦公室組織起草了《動物性食品中10種利尿藥殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
11月23日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、衛(wèi)健委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動物性食品中10種利尿藥殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(征求意見稿)》(以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》)，該標(biāo)準(zhǔn)系首次發(fā)布。
《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了動物性食品中10種利尿藥殘留量的制樣和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法，適用于豬、牛、羊、雞、鴨的肌肉、雞蛋和牛奶中乙酰唑胺、4-氨基-6-氯苯-1,3二磺酰胺、氯噻嗪、氫氯噻嗪、氯噻酮、呋塞米、卞氟噻嗪、氨苯蝶啶、螺內(nèi)酯、坎利酮10種利尿藥殘留量的檢測。引用了GB/T 6682 分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法。
《標(biāo)準(zhǔn)》測定方法的技術(shù)原理為試樣經(jīng)乙腈-水溶液提取，正己烷除脂，反相混合型親水親脂固相萃取柱凈化，液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀測定，內(nèi)標(biāo)法定量。
《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了測定方法的試劑與材料、儀器和設(shè)備、試料的制備與保存、分析步驟、結(jié)果計算和表述、方法的靈敏度和準(zhǔn)確度及精密度等信息。
《標(biāo)準(zhǔn)》現(xiàn)面向全社會征求意見，截止日期為2021年12月23日。
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