化工儀器網(wǎng)首頁>資訊中心>標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布>正文

北京市一項(xiàng)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理相關(guān)規(guī)范 將于10月1日起實(shí)施
2022年07月18日 14:01:01 來源：化工儀器網(wǎng) 作者：Lani 點(diǎn)擊量：4085

近日，北京市《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范 第1部分：運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品》標(biāo)準(zhǔn)已完成備案，并計(jì)劃于2022年10月1日起實(shí)施。

　　【化工儀器網(wǎng) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布】對有健身健美習(xí)慣的人們來說，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品并不陌生。運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品除了可以增進(jìn)健康、改善體質(zhì)、保持體能與活力之外，還能增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力和運(yùn)動(dòng)效果，也是運(yùn)動(dòng)人士和職業(yè)運(yùn)動(dòng)員的必須補(bǔ)充品。
 
　　運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品是從各種天然食品中提煉出來的精華營養(yǎng)食品，它是根據(jù)人體細(xì)胞、組織、肌肉的運(yùn)動(dòng)特點(diǎn)研制的。近日，北京市《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范 第1部分：運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品》標(biāo)準(zhǔn)已完成備案，并計(jì)劃于2022年10月1日起實(shí)施。
 
　　文件規(guī)定了運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品生產(chǎn)企業(yè)的食品質(zhì)量安全管理體系、誠信管理體系、組織機(jī)構(gòu)、確認(rèn)和驗(yàn)證、基礎(chǔ)設(shè)施與衛(wèi)生管理、設(shè)備、供應(yīng)商的評估與批準(zhǔn)、物料、生產(chǎn)過程管理和控制、檢驗(yàn)、貯存運(yùn)輸與追溯召回、自查和不合格產(chǎn)品監(jiān)測、投訴與服務(wù)、文件和記錄管理、標(biāo)簽等內(nèi)容。文件內(nèi)容適用于運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品生產(chǎn)企業(yè)，不適用于分裝生產(chǎn)企業(yè)。
 
　　文件中對“設(shè)備”的要求包括液態(tài)類運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品基本生產(chǎn)工藝和設(shè)備、固態(tài)類運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品基本生產(chǎn)工藝和設(shè)備以及半固態(tài)類運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品基本生產(chǎn)工藝和設(shè)備。要求生產(chǎn)設(shè)備的配備應(yīng)與產(chǎn)品加工工藝相符，按照相同或相似食品形態(tài)類產(chǎn)品應(yīng)具備生產(chǎn)工藝相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備。還要求生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)有明顯的運(yùn)行狀態(tài)標(biāo)識，并定期維護(hù)、保養(yǎng)和驗(yàn)證。設(shè)備安裝、維修、保養(yǎng)的操作不應(yīng)影響產(chǎn)品的質(zhì)量。不符合要求的設(shè)備應(yīng)搬出生產(chǎn)區(qū)，未搬出前應(yīng)有明顯標(biāo)識。
 
　　對“物料”的要求包含運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品所用原料不應(yīng)使用世界反興奮劑機(jī)構(gòu)禁用物質(zhì)；使用按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)、新食品原料的要對供應(yīng)商的上游原料、生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)工藝進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)與控制；應(yīng)定期對貯存期間質(zhì)量容易發(fā)生變化的維生素和微量元素等營養(yǎng)強(qiáng)化劑進(jìn)行驗(yàn)證，必要時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)，以確保其符合原料規(guī)定的要求。
 
　　文件其他內(nèi)容，詳情請見附件。
 
關(guān)鍵詞

相關(guān)閱讀 Related Reading

查看更多+

  • 儀器儀表位列重點(diǎn)領(lǐng)域！兩部門印發(fā)《計(jì)量支撐產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展行動(dòng)方案(2025—2030年)》

    市場監(jiān)管總局、工業(yè)和信息化部印發(fā)《計(jì)量支撐產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展行動(dòng)方案(2025—2030年)》。
    2025-07-10 09:24:02

  • 香料香精領(lǐng)域首個(gè)國家級標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證平臺正式落戶上海

    屬于上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的上海香料研究所有限公司正式獲批“國家標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證點(diǎn)(香料香精化妝品)”，這是我國香料香精化妝品領(lǐng)域設(shè)立的首個(gè)且唯...
    2025-07-09 11:44:40

  • 共譜材料創(chuàng)新華章 中國材料大會(huì)2025圓滿閉幕

    2025 年 7 月 5 日至 8 日，中國材料大會(huì)在福建省廈門國際會(huì)展中心隆重召開，超 30000 名專業(yè)觀眾和 500 多家國...
    2025-07-08 15:21:38

  • 首個(gè)深空探測領(lǐng)域國際科技組織在安徽成立！

    我國首個(gè)深空探測領(lǐng)域國際科技組織——國際深空探測學(xué)會(huì)在安徽合肥成立，這也是落戶安徽的首個(gè)國際組織。
    2025-07-08 15:11:32

  • 我國牽頭制定的自動(dòng)駕駛國際標(biāo)準(zhǔn)近日發(fā)布

    由我國牽頭制定的國際標(biāo)準(zhǔn)《道路車輛 自動(dòng)駕駛系統(tǒng)測試場景 場景評價(jià)與測試用例生成》近日正式發(fā)布。
    2025-07-08 11:22:54

  • 浙江省就2025年度首批次新材料認(rèn)定工作發(fā)布通知

    近日，浙江省經(jīng)濟(jì)與信息化廳就做好2025年度浙江省首批次新材料認(rèn)定工作發(fā)布通知。
    2025-07-04 09:46:01

版權(quán)與免責(zé)聲明

  • ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
  • ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
  • ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。