化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
《生豬屠宰質量管理規(guī)范》發(fā)布 對檢驗檢測提出要求
2023年09月25日 10:03:23
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：宋池 點擊量：5121
近日，農業(yè)農村部門發(fā)布《生豬屠宰質量管理規(guī)范》，對生豬定點屠宰廠(場)的檢驗檢測能力也提出了明確要求。
【化工儀器網(wǎng) 政策法規(guī)】近日，農業(yè)農村部門發(fā)布《生豬屠宰質量管理規(guī)范》，自2024年1月1日起施行。《規(guī)范》對生豬屠宰的機構與人員、廠房與設施設備、屠宰流程各環(huán)節(jié)管理等做出了規(guī)定。其中對生豬定點屠宰廠(場)的檢驗檢測能力也提出了明確要求。
根據(jù)《規(guī)范》，生豬定點屠宰廠(場)的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員應當按照國家有關規(guī)定和本廠(場)肉品品質檢驗管理制度要求開展實驗室檢驗檢測，并做好檢驗檢測記錄。同時生豬定點屠宰廠(場)應當設有符合要求的檢驗室，配備滿足日常檢驗檢測需要的設施設備，能夠開展常見理化指標檢測，“瘦肉精”等的快速篩查，以及國家規(guī)定的動物疫病檢測，并具備一定的獸藥殘留檢測能力。
根據(jù)行業(yè)標準《屠宰企業(yè)實驗室建設規(guī)范》)(NY/T 3402-2018)，屠宰企業(yè)實驗室基本儀器設備推薦配置如下：
我國是豬肉消費大國，也是生豬養(yǎng)殖大國。近年來，我國推動生豬養(yǎng)殖規(guī)?；B(yǎng)殖，豬肉規(guī)?；a擴大，豬肉生產越來越集約化、現(xiàn)代化、標準化，生豬屠宰開展檢驗檢測是其中的重要措施。隨著《生豬屠宰質量管理規(guī)范》發(fā)布實施，生豬生豬屠宰的質量檢測將更規(guī)范，這也將帶動相關儀器設備需求的提高。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
對于食品機械企業(yè)經(jīng)營者而言，胖東來現(xiàn)象同樣蘊含著深刻的發(fā)展啟示，有助于開拓思路，推動企業(yè)高質量發(fā)展。2025-02-14 14:09:24
-
豆制品設備是實現(xiàn)機械化生產的核心要素，在提升生產效率、保障產品質量、推動行業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮著不可替代的作用。2025-02-14 14:05:53
-
從田間枝頭的累累碩果，到擺上超市貨架的各類加工品，鮮果加工不僅是對農產品的深度利用，更是連接農業(yè)生產與消費市場的關鍵紐帶，為鄉(xiāng)村振...2025-02-12 14:23:32
-
休閑食品也要健康化？消費者的新需求正在改變整個行業(yè)！
無論是傳統(tǒng)的薯片、堅果，還是新興的代餐棒、蛋白零食，健康化趨勢正成為整個休閑食品行業(yè)的風向標。2025-02-11 13:46:01 -
食品檢測設備作為保障食品安全的“火眼金睛“，其重要性愈發(fā)凸顯。2025-02-10 13:30:16
-
國家糧食質量安全檢驗監(jiān)測機構管理辦法出臺，縣級以上部門應具備檢驗儀器設備
近日，國家糧食和物資儲備局發(fā)布了《國家糧食質量安全檢驗監(jiān)測機構管理辦法》（以下簡稱《辦法》），旨在推進國家糧食質量安全檢驗監(jiān)測體系...2025-01-23 14:49:38
版權與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
- ②本網(wǎng)轉載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
