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大連出臺(tái)新規(guī)，打造萬(wàn)億級(jí)海洋食品產(chǎn)業(yè)集群
2024年01月03日 15:24:10 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 點(diǎn)擊量：3853

日前，大連市人民政府印發(fā)《大連市支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》，加快推進(jìn)大連市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造萬(wàn)億級(jí)海洋食品產(chǎn)業(yè)集群，加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　【化工儀器網(wǎng) 政策法規(guī)】日前，大連市人民政府印發(fā)《大連市支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《若干措施》)。該《措施》的印發(fā)旨在加快推進(jìn)大連市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造萬(wàn)億級(jí)海洋食品產(chǎn)業(yè)集群，加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
 
　　《措施》指出，大連將圍繞四個(gè)方面，做強(qiáng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，即壯大產(chǎn)業(yè)集群、扶優(yōu)加工企業(yè)、強(qiáng)化科技賦能和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道、創(chuàng)新金融服務(wù)。
 
　　其中，在壯大產(chǎn)業(yè)集群方面，《措施》提出鼓勵(lì)建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)、優(yōu)先保障產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。鼓勵(lì)各地區(qū)利用現(xiàn)有園區(qū)資源，加大招商引資力度，打造各具特色的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，鼓勵(lì)引導(dǎo)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)和上下游配套企業(yè)向園區(qū)集中集約發(fā)展。優(yōu)先保障水(農(nóng))產(chǎn)品精深加工、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、電商物流等建設(shè)用地需求。
 
　　此外，在強(qiáng)化科技賦能和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面，《措施》要求加強(qiáng)科技研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化、支持實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。對(duì)企業(yè)圍繞預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)的科研項(xiàng)目，通過(guò)揭榜掛帥制項(xiàng)目、重點(diǎn)科技研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目等科技創(chuàng)新政策予以支持；市政府支持大連金石灣實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，每年給予一定補(bǔ)助資金支持；引導(dǎo)和支持高校、行業(yè)協(xié)會(huì)和龍頭企業(yè)主導(dǎo)或參與預(yù)制菜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂，將預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目納入標(biāo)準(zhǔn)化激勵(lì)支持政策重點(diǎn)支持方向。
 
　　值得一提的是，2023年12月底，2023年中國(guó)(大連)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)開(kāi)幕，開(kāi)幕儀式上大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園正式開(kāi)園。
 
　　據(jù)了解，大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園位于金普新區(qū)三十里堡，占地面積約6萬(wàn)平方米，一期投產(chǎn)2億元。園區(qū)整合海產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品預(yù)制菜加工、銷(xiāo)售、交易及物流配送企業(yè)和金融服務(wù)、電商等資源，匯聚預(yù)制菜加工、冷鏈配送、中試研發(fā)、檢驗(yàn)檢測(cè)等全產(chǎn)業(yè)鏈功能于一體，為客戶(hù)提供基礎(chǔ)配套、中廚加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、研發(fā)檢測(cè)、辦公場(chǎng)地等5項(xiàng)共享服務(wù)。該產(chǎn)業(yè)園開(kāi)園，將為大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
 
　　現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)布大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)5項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)以及大連海鮮預(yù)制菜小酥魚(yú)、鲅魚(yú)丸子、干燒鲅魚(yú)、佛跳墻、預(yù)制海藻涼菜、蒜蓉粉絲貝和小米海鮮粥7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)大連海鮮預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。
 
　　隨著生活水平提高及人們飲食結(jié)構(gòu)的改善，方便且營(yíng)養(yǎng)豐富的海洋預(yù)制菜具有較好的市場(chǎng)前景。大連大力發(fā)展海洋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，將有利于推動(dòng)海洋經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
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