化工儀器網(wǎng)首頁>資訊中心>行業(yè)百態(tài)>正文

海南州開展夜市假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)
2024年09月09日 15:04:28 來源：青海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 點(diǎn)擊量：3380

為進(jìn)一步加大夏季夜市假劣肉制品監(jiān)管力度，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范肉及肉制品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保障廣大群眾的飲食安全，海南州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)開展餐飲單位肉制品專項(xiàng)整治，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，守護(hù)群眾舌尖上的安全。

　　【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】為進(jìn)一步加大夏季夜市假劣肉制品監(jiān)管力度，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范肉及肉制品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保障廣大群眾的飲食安全，海南州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)開展餐飲單位肉制品專項(xiàng)整治，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，守護(hù)群眾舌尖上的安全。
 
　　全面開展肉類產(chǎn)品排查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、規(guī)范生產(chǎn)記錄、如實(shí)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地等具體信息，緊盯肉制品生產(chǎn)集中地區(qū)以及群眾舉報(bào)多等風(fēng)險(xiǎn)問題隱患易發(fā)多發(fā)地區(qū)，聚焦熟肉干制品、速凍食品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊，聚焦經(jīng)營(yíng)肉類產(chǎn)品的食品經(jīng)營(yíng)者、火鍋店、大排檔和集中交易市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所，開展拉網(wǎng)式排查和暗訪，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。
 
　　聚焦熟肉干制品、速凍食品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊，緊盯經(jīng)營(yíng)肉類產(chǎn)品的食品經(jīng)營(yíng)者、火鍋店、集中交易市場(chǎng)和網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)等重點(diǎn)場(chǎng)所，開展拉網(wǎng)式排查和暗訪，建立健全問題線索清單。截至目前，聯(lián)合公安等部門開展檢查3次，檢查生產(chǎn)企業(yè)2家，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶236戶，發(fā)現(xiàn)問題隱患63條，問題隱患已整改到位。
 
　　確定容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的、敏感的、高風(fēng)險(xiǎn)的，以及與人民群眾生活密切相關(guān)的肉制品為重點(diǎn)產(chǎn)品，持續(xù)開展肉制品監(jiān)督抽檢，對(duì)致病性微生物、食品添加劑、非食用物質(zhì)等安全性指標(biāo)開展監(jiān)督抽檢。截至目前完成肉制品相關(guān)抽檢145批次，其中畜禽肉110批次、自制熏烤肉類15批次、預(yù)包裝熟肉制品20批次，檢出不合格2批次(自制熏烤肉類烤羊肉串)。
 
　　下一步，海南州市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)緊盯夜間食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，深入開展風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治，規(guī)范“燒烤店”“火鍋店”“大排檔”等餐飲服務(wù)企業(yè)及旅游城市風(fēng)味特產(chǎn)零售店經(jīng)營(yíng)行為，加大對(duì)肉制品等食品安全違法違規(guī)行為查處和曝光力度，達(dá)到“打擊一批、震懾一群、規(guī)范一行”的效果，為人民群眾生命安全和身體健康保駕護(hù)航。
關(guān)鍵詞

相關(guān)閱讀 Related Reading

查看更多+

  • 我國(guó)擬修訂28項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn) 公開征求意見助力食安監(jiān)管升級(jí)

    近日，國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處發(fā)布公告，就《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 散裝即食食品中致病菌限量》第1號(hào)修改單等28項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)及修訂草案...
    2025-05-23 14:58:51

  • 凍干技術(shù)助力果蔬加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展

    未來，隨著節(jié)能技術(shù)、連續(xù)化生產(chǎn)設(shè)備的發(fā)展以及混合干燥技術(shù)的應(yīng)用，凍干果蔬產(chǎn)品的成本將逐漸降低，競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步增強(qiáng)。同時(shí)，凍干技術(shù)在功...
    2025-05-21 15:28:05

  • 五月枇杷香，保鮮技術(shù)來幫忙

    枇杷保鮮技術(shù)的不斷完善，從采摘到銷售全鏈條的精細(xì)把控，能夠讓枇杷在更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持鮮美，不僅可以拓展銷售范圍，還能提升枇杷產(chǎn)業(yè)的附加...
    2025-05-20 15:39:04

  • 71家！首批商品過度包裝檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)名單公布

    近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)通知，公布首批獲得總局資質(zhì)認(rèn)定的具有商品過度包裝檢驗(yàn)檢測(cè)能力的機(jī)構(gòu)名單。
    2025-05-20 14:16:51

  • 以標(biāo)準(zhǔn)為筆，繪就花溪牛肉粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新畫卷

    此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，全面規(guī)范了花溪牛肉粉的術(shù)語定義、加工制作、感官要求、理化指標(biāo)等方面，從根源上解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)。
    2025-05-19 14:02:41

  • 加強(qiáng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè) 進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強(qiáng)

    近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加快提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能的實(shí)施意見》，聚焦農(nóng)業(yè)領(lǐng)域科技創(chuàng)新重點(diǎn)方向，建設(shè)完善全國(guó)重點(diǎn)...
    2025-05-14 10:26:05

版權(quán)與免責(zé)聲明

  • ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
  • ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
  • ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
紅外熱像技術(shù)在石化行業(yè)氣體檢測(cè)中的創(chuàng)新與應(yīng)用
關(guān)閉