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市場(chǎng)監(jiān)管總局新推13項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法 強(qiáng)化食品安全監(jiān)管
2024年12月30日 12:00:45 來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 作者：宋池 點(diǎn)擊量：3691

市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《食品中動(dòng)物源性成分定性檢測(cè)》等13項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和2項(xiàng)修改單，涵蓋動(dòng)物源性成分、有害物質(zhì)及酚類物質(zhì)檢測(cè)等，將強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，提升檢測(cè)準(zhǔn)確性，保障消費(fèi)者權(quán)益和公眾健康。

　　近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》的有關(guān)規(guī)定，批準(zhǔn)并發(fā)布了《食品中動(dòng)物源性成分定性檢測(cè)》等13項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和2項(xiàng)修改單。
 
▲截圖來(lái)自市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全抽檢檢測(cè)司
 
　　此次發(fā)布的食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和修改單，涵蓋了多個(gè)方面的檢測(cè)內(nèi)容。包括對(duì)食品中動(dòng)物源性成分定性檢測(cè)(BJS 202401)，對(duì)食品中別嘌醇、苯溴馬隆、非布司他等化合物的測(cè)定(BJS 202402)，畜禽類食品中松香酸、脫氫松香酸的測(cè)定(BJS 202403)，以及飲料酒、飲料、茶葉及代用茶中對(duì)乙酰氨基酚等60種化合物的測(cè)定(BJS 202404)等。這些方法的發(fā)布，為食品安全監(jiān)管部門提供了更加準(zhǔn)確、科學(xué)的檢測(cè)手段，有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處食品中的有害物質(zhì)，保障公眾的身體健康。
 
　　此外，公告中還涉及到了食品中西地那非、他達(dá)拉非等化合物的測(cè)定(BJS 202405)，調(diào)味品和肉制品中新品紅、曙紅和猩紅的測(cè)定(BJS 202406)，以及食品中富馬酸二甲酯的測(cè)定(BJS 202407)等。這些檢測(cè)方法的完善，不僅填補(bǔ)了現(xiàn)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法的空白，還為打擊食品違法行為提供了更加有力的支持。
 
　　值得注意的是，此次發(fā)布的公告還包括了《水產(chǎn)品及水中丁香酚類化合物的測(cè)定》第1號(hào)修改單和《食品中辛基酚等5種酚類物質(zhì)的測(cè)定》第1號(hào)修改單。這兩項(xiàng)修改單的發(fā)布，將進(jìn)一步規(guī)范相關(guān)檢測(cè)方法的操作流程和結(jié)果判定，提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性和可靠性。
 
　　食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法是指在食品(含保健食品)安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、案件稽查、事故調(diào)查、應(yīng)急處置等工作中采用的非食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法，在食品檢驗(yàn)中得到了廣泛應(yīng)用，包括但不限于農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)、非食品用化學(xué)物質(zhì)檢測(cè)、摻假摻雜物質(zhì)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分和功效成分檢測(cè)以及天然毒性代謝物檢測(cè)等方面。
 
　　食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法填補(bǔ)了現(xiàn)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法的空白，為食品安全監(jiān)管提供更加全面和科學(xué)的支持。市場(chǎng)監(jiān)管總局此次發(fā)布的食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法，不僅是對(duì)食品安全檢測(cè)體系的一次重要補(bǔ)充和完善，更是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的有力保障。
 
　　素材來(lái)源：市場(chǎng)監(jiān)管總局
 
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