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國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布32項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)！
2025年09月28日 15:25:03
來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：5680
國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布32項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
9月25日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2025)等32項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)修改單。
主要包括：《食品中污染物限量》1項(xiàng)通用標(biāo)準(zhǔn)、《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》等2項(xiàng)特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)、《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等4項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、《食品接觸用硅橡膠材料及制品》等2項(xiàng)食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 血紅素鐵》等6項(xiàng)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、《食品添加劑 碳酸銨》等5項(xiàng)食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、《理化檢驗(yàn) 總則》等12項(xiàng)檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，以及《生乳》《滅菌乳》等2項(xiàng)修改單。
本次公布的《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》是我國(guó)食品生產(chǎn)過(guò)程管理的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理的基本要求和管理準(zhǔn)則，新增加了HACCP原理及其應(yīng)用指南，將“預(yù)防為主 風(fēng)險(xiǎn)管理 全程控制”食品安全管理原則傳遞給所有食品生產(chǎn)企業(yè)?！渡椤贰稖缇椤沸薷膯握{(diào)整了山羊乳酸度等指標(biāo)，有效提升了標(biāo)準(zhǔn)的適用性，在保障奶農(nóng)權(quán)益的同時(shí)，滿足消費(fèi)者對(duì)奶品的多元化需求?！短厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品通則》增加了產(chǎn)品類別、調(diào)整了可選擇性成分和部分營(yíng)養(yǎng)成分的技術(shù)要求，將更好地滿足不同疾病人群營(yíng)養(yǎng)需求。
詳情如下：
| 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 |
| GB 2762-2025 | 食品中污染物限量 |
| GB 29922-2025 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則 |
| GB 31662-2025 | 腫瘤全營(yíng)養(yǎng)配方食品 |
| GB 1903.76-2025 | 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 血紅素鐵 |
| GB 1903.77-2025 | 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 檸檬酸亞鐵 |
| GB 1903.78-2025 | 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 檸檬酸銅 |
| GB 1903.79-2025 | 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 L-賴氨酸 L-天（門）冬氨酸鹽 |
| GB 1903.80-2025 | 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 酵母β-葡聚糖 |
| GB 1903.81-2025 | 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 維生素K2（合成法） |
| GB 1886.40-2025 | 食品添加劑 L-蘋果酸 |
| GB 1886.41-2025 | 食品添加劑 黃原膠 |
| GB 1886.386-2025 | 食品添加劑 碳酸銨 |
| GB 1886.387-2025 | 食品添加劑 橡子殼棕 |
| GB 1886.388-2025 | 食品添加劑 二丁基羥基甲苯（BHT） |
| GB 31663-2025 | 鐵路旅客列車餐飲服務(wù)衛(wèi)生規(guī)范 |
| GB 31664-2025 | 食品中3-氯丙醇酯和縮水甘油酯污染控制規(guī)范 |
| GB 14881-2025 | 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范 |
| GB 17405-2025 | 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范 |
| GB 4806.10-2025 | 食品接觸材料及制品用涂料及涂層 |
| GB 4806.16-2025 | 食品接觸用硅橡膠材料及制品 |
| GB 5009.1-2025 | 理化檢驗(yàn) 總則 |
| GB 5009.6-2025 | 食品中脂肪的測(cè)定 |
| GB 5009.33-2025 | 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定 |
| GB 5009.86-2025 | 食品中抗壞血酸的測(cè)定 |
| GB 5009.204-2025 | 食品中丙烯酰胺的測(cè)定 |
| GB 5009.308-2025 | 食品中抗壞血酸棕櫚酸酯的測(cè)定 |
| GB 5009.309-2025 | 食品中天冬酰胺和谷氨酰胺的測(cè)定 |
| GB 31604.21-2025 | 食品接觸材料及制品 苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸遷移量的測(cè)定 |
| GB 31604.64-2025 | 食品接觸材料及制品 檸檬酸酯和癸二酸酯類化合物遷移量的測(cè)定 |
| GB 4789.9-2025 | 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 空腸彎曲菌和結(jié)腸彎曲菌檢驗(yàn) |
| GB 4789.12-2025 | 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 產(chǎn)肉毒毒素梭菌及肉毒毒素檢驗(yàn) |
| GB 15193.30-2025 | 神經(jīng)發(fā)育毒性試驗(yàn) |
| GB 19301-2010 | 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 生乳》第2號(hào)修改單 |
| GB 25190-2010 | 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳》第2號(hào)修改單 |
以上標(biāo)準(zhǔn)文本可在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)檢索平臺(tái)查閱下載。
素材來(lái)源：國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)
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