CBIFS2018專題論壇精彩紛呈 五大議題引熱議
農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)專題論壇現(xiàn)場(chǎng)
農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)專題論壇在柏林廳Ⅱ舉行，論壇由中國(guó)檢科院檢驗(yàn)檢疫技術(shù)培訓(xùn)中心研究員彭濤主持。來自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院、默克化工技術(shù)(上海)有限公司、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院、艾吉析科技(上海)有限公司、島津企業(yè)管理(中國(guó))有限公司、中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心的專家、企業(yè)代表、研究員等帶來精彩報(bào)告。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院院長(zhǎng) 周志強(qiáng)教授
來自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院院長(zhǎng)周志強(qiáng)教授，帶來了題為《農(nóng)藥代謝物的安全評(píng)價(jià)研究》?，F(xiàn)階段的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還離不開化學(xué)農(nóng)藥，農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)量的貢獻(xiàn)為30%--60%。報(bào)告中，周教授首先表示，現(xiàn)有農(nóng)藥環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)不充分，甚至是錯(cuò)誤的，農(nóng)藥代謝物的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)沒有被全面評(píng)估研究。因此，周教授在報(bào)告中也提出農(nóng)藥代謝物研究的難點(diǎn)及相關(guān)代謝物殘留分析方法的建立與安全性評(píng)價(jià)。其中，著重強(qiáng)調(diào)了相關(guān)研究難點(diǎn)主要體現(xiàn)在：①不同基質(zhì)中代謝物種類繁多且代謝機(jī)制復(fù)雜②代謝物標(biāo)樣的缺失制約了其結(jié)構(gòu)確認(rèn)和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)研究，并以氟蟲腈、吡丙醚為例介紹了代謝物殘留方法的建立。
默克化工技術(shù)(上海)有限公司產(chǎn)品經(jīng)理侯士果
來自默克化工技術(shù)(上海)有限公司產(chǎn)品經(jīng)理侯士果，帶來了題為《SPE技術(shù)在農(nóng)獸藥殘中的應(yīng)用》的報(bào)告。報(bào)告中，她主要通過高脂類食品樣品農(nóng)殘分析、牛油果中的農(nóng)殘分析、橄欖中的農(nóng)殘分析等多個(gè)舉例，介紹了氧化鋯涂覆顆粒技術(shù)、分子印跡技術(shù)、毒素凈化技術(shù)等多個(gè)技術(shù)應(yīng)用。同時(shí)，在報(bào)告中侯經(jīng)理重點(diǎn)介紹了Z-Sep系列、SupelMIP等多款公司相關(guān)產(chǎn)品。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 袁宗輝教授
來自華中農(nóng)業(yè)大學(xué)袁宗輝教授，帶來了題為《中國(guó)獸藥高殘留限留標(biāo)準(zhǔn)解讀》。獸藥高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)是控制動(dòng)物性食品中獸藥殘留、保障消費(fèi)者健康的科學(xué)依據(jù).是一個(gè)國(guó)家保護(hù)消費(fèi)者健康，促進(jìn)貿(mào)易的重要手段。袁教授從殘留限量如何演變、中國(guó)現(xiàn)行獸藥高殘留限量、相關(guān)建議等三個(gè)方面展開報(bào)告。其中，袁教授著重介紹了中國(guó)現(xiàn)行獸藥高殘留量標(biāo)準(zhǔn)與其他國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)情況。據(jù)悉，我國(guó)現(xiàn)行獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)是2002年農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告發(fā)布的，共制訂了223種獸藥的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。目前我國(guó)農(nóng)業(yè)部已組織專家對(duì)235號(hào)公告進(jìn)行了修訂，有待正式發(fā)布。在報(bào)告尾聲，袁教授特別提出開展獸藥食品安全性評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)及建立MUMS制度、科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制等多方面建議。
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