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1.儀器簡(jiǎn)介
凱氏定氮儀器是根據(jù)凱氏定氮法進(jìn)行氮含量、蛋白質(zhì)含量測(cè)定的自動(dòng)化儀器。可廣泛用于食品加工、飼料生產(chǎn)、煙草、畜牧、土肥、環(huán)境監(jiān)測(cè)、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、科研、教學(xué)等領(lǐng)域氮及蛋白質(zhì)的分析。
根據(jù)凱氏定氮法原理，儀器對(duì)消解后的樣品進(jìn)行自動(dòng)定量添加試劑、蒸餾、吸收、滴定并輸出測(cè)試結(jié)果，結(jié)果可以是氮含量，也可以是轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)的含量。具體反應(yīng)步驟為樣品消解后產(chǎn)生的硫酸銨與堿反應(yīng)生產(chǎn)氨氣，氨氣與蒸汽一起經(jīng)過(guò)冷凝管冷凝后被收集到加入了硼酸的吸收液中，同時(shí)吸收液中的指示劑發(fā)生顏色變化，然后儀器進(jìn)行自動(dòng)滴定，顏色傳感器能自動(dòng)判定滴定終點(diǎn)，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)滴定酸的消耗量即可計(jì)算樣品的含氮量。
凱氏定氮儀器所有步驟自動(dòng)按程序完成。為檢測(cè)人員在進(jìn)行氮及蛋白質(zhì)測(cè)定中提供了極大的方便。具有使用安全、可靠、操作簡(jiǎn)單、省時(shí)省力等特點(diǎn)。
2. 儀器參數(shù)
(1) 測(cè)量范圍：0.1~240.0mg氮
(2) 樣品重量：固體≤8.0g，液體≤30.0ml
(3) 測(cè)量精度：相對(duì)差≤1%
(4) 重 復(fù) 性：平行差≤0.5%
（5）滴定精度： 1.0uL/步
（6）滴定方式：動(dòng)態(tài)滴定
（7）冷凝水消耗：1.5L/min
(8) 回 收 率：99% ~101%
(9) 測(cè)定速度：3~9min/樣品
(10) 功 率：≤1500W
(11) 溫 度：10-35℃
(12) 濕 度：相對(duì)濕度不大于85%
(13) 電 壓：220V 50HZ
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