該行動將堅(jiān)持整頓與規(guī)范相結(jié)合、治標(biāo)與治本相結(jié)合，以取締私屠濫宰專業(yè)戶或私屠濫宰窩點(diǎn)、搗毀私屠濫宰肉品非法經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)為重點(diǎn)，從宰前、宰中、宰后等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，集中開展私屠濫宰綜合治理。

　　加大打擊私屠濫宰行為的整治力度。加強(qiáng)對高發(fā)時(shí)段和地域的巡查，重點(diǎn)檢查偏遠(yuǎn)農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部主要交通道路周邊、肉食品加工集中地等區(qū)域，嚴(yán)厲 查處私屠濫宰、冒用或者使用偽造定點(diǎn)屠宰證書或標(biāo)志牌的行為，*搗毀私宰窩點(diǎn)、沒收私宰肉和屠宰工具；對從事私屠濫宰活動，或?yàn)樗酵罏E宰活動提供場所或 儲存設(shè)施的單位和個(gè)人，依法給予嚴(yán)厲處罰；對私屠濫宰和制售病害肉等行為涉及違法犯罪的，依法追究責(zé)任人刑事責(zé)任。同時(shí)，嚴(yán)厲打擊給畜禽產(chǎn)品注水、注入其 他物質(zhì)，屠宰注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等違法行為。

　　加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰廠（場）監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度。對畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)未按國家審核清理規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，責(zé)令整改，仍不達(dá)標(biāo)的，依法予以取締；對取消 定點(diǎn)屠宰資格后仍違法違規(guī)屠宰的，依規(guī)予以嚴(yán)懲。發(fā)現(xiàn)定點(diǎn)屠宰廠（場）給生豬注水或注入其他物質(zhì)的，要立即責(zé)令停業(yè)整頓，情節(jié)嚴(yán)重的要取消其定點(diǎn)屠宰資 格。堅(jiān)決落實(shí)“瘦肉精”檢測和監(jiān)督企業(yè)自檢制度，嚴(yán)厲打擊未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格肉品出廠的行為。

　　加強(qiáng)肉品經(jīng)營行為的檢查，嚴(yán)防私屠濫宰肉進(jìn)入加工消費(fèi)環(huán)節(jié)。以各類經(jīng)營豬肉的批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場、農(nóng)村集市、城鎮(zhèn)早市及肉品攤點(diǎn)、超 市等為重點(diǎn)，加大巡查和*檢查力度，確保市場上所有銷售的豬肉具備“兩證兩章”。對于出售私屠濫宰肉的經(jīng)營商，情節(jié)嚴(yán)重的要依法吊銷其營業(yè)執(zhí)照，并追究 其刑事責(zé)任；對出售私屠濫宰肉的市場，要對市場開辦者予以通報(bào)，并追究其相關(guān)責(zé)任。要以肉制品專業(yè)村、肉類加工小作坊、學(xué)校和建筑工地食堂、旅游景點(diǎn)餐飲 服務(wù)單位等為重點(diǎn)，加大巡查和*力度，加強(qiáng)索證索票管理，嚴(yán)厲打擊使用未經(jīng)定點(diǎn)屠宰許可而違法屠宰、無檢驗(yàn)檢疫合格證章肉品的行為。

　　廣大市民如發(fā)現(xiàn)相關(guān)線索，可食品安全有獎(jiǎng)96321。（*明陳國輝）

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