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化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>分析儀器>色譜>液相色譜(LC)>LC600 食品中山梨酸苯甲酸的測(cè)定|LC600高效液相色譜儀

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LC600 食品中山梨酸苯甲酸的測(cè)定|LC600高效液相色譜儀

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食品中山梨酸苯甲酸的測(cè)定|LC600高效液相色譜儀

 

南京科捷分析儀器有限公司提供的LC600高效液相色譜儀可對(duì)食品中山梨酸苯甲酸進(jìn)行分析檢測(cè)。
食品中山梨酸苯甲酸的分析檢測(cè)方法 高效液相色譜法
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬油、水果汁、果醬等食品中山梨酸苯甲酸含量的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于醬油、水果汁、果醬等食品中山梨酸苯甲酸含量的測(cè)定。
南京科捷專業(yè)提供LC600液相色譜儀銷售:銀川液相色譜儀,石嘴山液相色譜儀,固原液相色譜儀,吳忠液相色譜儀。

1食品中山梨酸苯甲酸的測(cè)定 原理

樣品加溫除去二氧化碳和乙醇,調(diào)pH至近中性,過濾后進(jìn)高效液相色譜儀,經(jīng)反相色譜分離后,根據(jù)保留時(shí)間和峰面積進(jìn)行定性和定量。
2食品中山梨酸苯甲酸的測(cè)定 試劑

方法中所用試劑,除另有規(guī)定外,均為分析純?cè)噭?,水為蒸餾水或同等純度水,溶液為水溶液。
2.1
甲醇:經(jīng)濾膜0.5μm過濾。
2.2
稀氨水11:氨水加水等體積混合。
2.3
乙酸銨溶液0.02mol/L:稱取1.54g乙酸銨,加水至1000mL,溶解,經(jīng)濾膜0.45μm過濾。
2.4
碳酸氫鈉溶液20g/L:稱取2g碳酸氫鈉優(yōu)級(jí)純,加水至100mL,振搖溶解。
2.5
苯甲酸標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液:準(zhǔn)確稱取0.1000g苯甲酸,加碳酸氫鈉溶液20g/L5mL,加熱溶解,移入100mL容量瓶中,加水定容至100mL,苯甲酸含量為1mg/mL,作為儲(chǔ)備溶液。
2.6
山梨酸標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液:準(zhǔn)確稱取0.1000g山梨酸,加碳酸氫鈉溶液20g/L5mL,加熱溶解,移入100mL容量瓶中,加水定容至100mL,山梨酸含量為1mg/mL,作為儲(chǔ)備溶液。
2.7
苯甲酸、山梨酸標(biāo)準(zhǔn)混合使用溶液:取苯甲酸、山梨酸標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液各10.0mL,放入100mL容量瓶中,加水至刻度。此溶液含苯甲酸、山梨酸各0.1mg/mL。經(jīng)濾膜0.45μm過濾同時(shí)測(cè)定糖精鈉時(shí)可加GB/T 5009.283.4糖精鈉標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液。
3食品中山梨酸苯甲酸的測(cè)定 儀器

高效液相色譜儀帶紫外檢測(cè)器。

南京科捷分析儀器有限公司提供的LC600可對(duì)食品中山梨酸苯甲酸進(jìn)行分析檢測(cè)。
4食品中山梨酸苯甲酸的測(cè)定 分析步驟
4.1
樣品處理
4.1.1
汽水:稱取5.0010.0g樣品,放入小燒杯中,微溫?cái)嚢璩ザ趸迹冒彼?span lang="EN-US">1
1調(diào)pH7。加水定容至1020mL,經(jīng)濾膜0.45μm過濾。
4.1.2
果汁類:稱取5.0010.0g樣品,用氨水11調(diào)pH7,加水定容至適當(dāng)體積,離心沉淀,上清液經(jīng)濾膜0.45μm過濾。
4.1.3
配制酒類:稱取10.0g樣品,放入小燒杯中,水浴加熱除去乙醇,用氨水11調(diào)pH7,加水定容至適當(dāng)體積,經(jīng)濾膜0.45μm過濾。
4.2
高效液相色譜參考條件
4.2.1
色譜柱:YWGC184.6mm×250mm10μm不銹鋼柱。
4.2.2
流動(dòng)相:甲醇:乙酸銨溶液0.02m0l/L595
4.2.3
流速:1mL/min。
4.2.4
進(jìn)樣量:10μL。
4.2.5
檢測(cè)器:紫外檢測(cè)器,波長(zhǎng)230nm,靈敏度0.2AUFS。
根據(jù)保留時(shí)間定性,外標(biāo)峰面積法定量。
4.3
計(jì)算

計(jì)算公式:X=(A*1000)/(m*V2/V1*1000)
式中:X——樣品中苯甲酸或山梨酸的含量,g/kg;
A——
進(jìn)樣體積中苯甲酸或山梨酸的質(zhì)量,mg;
V2——
進(jìn)樣體積,mL;
V1——
樣品稀釋液總體積,mL;
m——
樣品質(zhì)量,g。
計(jì)算結(jié)果保留兩位有效數(shù)字。

4.4 精密度

在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測(cè)定結(jié)果的差值不得超過算術(shù)平均值的10%。
4.5
其他

GB/T 5009.285.6
注:本方法可同時(shí)測(cè)定食品中糖精鈉。

 

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相關(guān)食品檢測(cè):食品中山梨酸苯甲酸的測(cè)定、食品中合成著色劑的測(cè)定、食品中糖精鈉的測(cè)定、食品中環(huán)乙基氨基磺酸鈉的測(cè)定、三聚氰胺檢測(cè)、食品中的農(nóng)殘檢測(cè)
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