ATP 賓館酒店表面污染ATP檢測(cè)儀

賓館酒店表面污染ATP檢測(cè)儀介紹

一、賓館酒店細(xì)菌污染ATP檢測(cè)儀原理

ATP熒光檢測(cè)儀是基于螢火蟲發(fā)光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測(cè)三磷酸腺苷（ATP）。由于所有生物活細(xì)胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛(wèi)生狀況。

atp微生物檢測(cè)儀適用于食品飲料廠家生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控，醫(yī)療系統(tǒng)和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)即時(shí)采樣監(jiān)測(cè)。為了滿足現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的需求，ATP熒光檢測(cè)儀宜選擇便攜式手持ATP熒光檢測(cè)儀，而實(shí)現(xiàn)流動(dòng)狀態(tài)即時(shí)檢測(cè)，因?yàn)楸M管大型的臺(tái)式ATP熒光檢測(cè)儀在靈敏度方面可能優(yōu)于手持式ATP儀,但它只能在實(shí)驗(yàn)室狀態(tài)下使用，不利于餐飲服務(wù)、醫(yī)療感控等流動(dòng)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。 

二、細(xì)菌污染ATP熒光檢測(cè)儀應(yīng)用范圍 

手持式ATP熒光檢測(cè)儀可廣泛用于：食品、醫(yī)藥衛(wèi)生、醫(yī)藥、日化、造紙、工業(yè)水處理、國(guó)防以及環(huán)保、水政、海關(guān)出入境檢疫及其他*部門等多種行業(yè)。

ATP檢測(cè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠，值得信賴。美國(guó)多個(gè)專業(yè)機(jī)構(gòu)研究了1000個(gè)以上的樣品，這種只需十幾秒就能完成檢測(cè)的快速檢測(cè)法所得實(shí)驗(yàn)結(jié)果90%以上與24-48小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)細(xì)菌培養(yǎng)法/平皿法所得結(jié)果*。測(cè)試飲用水時(shí)，比標(biāo)準(zhǔn)法靈敏度大100倍以上，樣品量只要傳統(tǒng)方法的1/100。

 賓館酒店細(xì)菌污染ATP檢測(cè)儀測(cè)定結(jié)果與傳統(tǒng)細(xì)菌培養(yǎng)法所得結(jié)果相比，相關(guān)性高達(dá)92-98%。加拿大食品監(jiān)查協(xié)會(huì)經(jīng)過(guò)比對(duì)實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，本產(chǎn)品測(cè)定結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)法的相關(guān)性是98%。美國(guó)FDA*使用ATP檢測(cè)系統(tǒng)和試劑盒用于牛奶細(xì)菌數(shù)的快速檢測(cè)。首屆中美食品安全及其全程控制研討會(huì)暨微生物快速自動(dòng)檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班也將ATP快速檢測(cè)技術(shù)作為培訓(xùn)內(nèi)容之一。通過(guò)應(yīng)用和評(píng)估，美國(guó)CDC制定的《醫(yī)療機(jī)構(gòu)消毒滅菌指南2008》也將ATP方法作為評(píng)價(jià)內(nèi)鏡清洗或內(nèi)鏡處理效果的新方法。近幾年來(lái)國(guó)內(nèi)由于應(yīng)用需求牽引，優(yōu)勢(shì)單位在研制出了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的手持ATP熒光檢測(cè)儀和ATP試劑并在多個(gè)領(lǐng)域的到成功應(yīng)用。

三、常見的幾種賓館酒店細(xì)菌污染ATP熒光檢測(cè)儀及試劑：

1、SystemSURE Plus ATP熒光檢測(cè)儀SS3

systenmsure plus ATP熒光儀

2、EnSURE ATP多功能熒光檢測(cè)儀

ENsure 熒光檢測(cè)儀

3、PI102熒光檢測(cè)儀

4、BioLum-II手持ATP熒光檢測(cè)儀

Biolum-II熒光儀

5、3M NG3熒光檢測(cè)儀

3M NG3熒光檢測(cè)儀

6、AccuPoint2 ATP熒光檢測(cè)儀

ACCuPoint2 ATP熒光檢測(cè)儀

7、PD-30 ATP熒光檢測(cè)儀

PD-20N熒光檢測(cè)儀

8、TBD1000 ATP熒光檢測(cè)儀

TBD1000熒光檢測(cè)儀

9、LBY420熒光檢測(cè)儀

420熒光檢測(cè)儀

四、常用的幾種賓館酒店細(xì)菌污染ATP檢測(cè)儀試劑（采樣棒、涂抹棒）

1、Ultrasnap表面ATP檢測(cè)試劑型號(hào)：US2020ATP試劑

2、Aquasnap水樣檢測(cè)拭子 型號(hào)：AQ100X

3、Supersnap超靈敏和過(guò)敏原檢測(cè)試劑

4、Microsnap微生物檢測(cè)拭子

5、Lnsite環(huán)境李斯特菌檢測(cè)拭子

6、Pro-Clean表面蛋白殘留檢測(cè)試劑

7、Q-Swab1000堿性蛋白胨水涂抹棒 Q-Swab1200李氏肉湯涂抹棒 

8、SpotCheck plus葡萄糖和乳糖殘留拭子

9、Zymosnap酶檢測(cè)拭子

10、3M表面采樣棒 型號(hào)：UXL100

11、3M水質(zhì)采樣棒 型號(hào)：AQT100

ATP快速檢測(cè)儀，是針對(duì)食品生產(chǎn)加工設(shè)備及環(huán)境潔凈度的檢測(cè)，是基于ATP熒光檢測(cè)的技術(shù)，通過(guò)測(cè)定樣品中ATP 的生物發(fā)光值來(lái)反映食品生產(chǎn)加工設(shè)備表面的潔凈程度，15秒便可獲知食品生產(chǎn)加工設(shè)備的衛(wèi)生狀況。

使用該設(shè)備可依據(jù)檢查結(jié)果及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，改善衛(wèi)生狀況，防患于未然；可現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)污染狀況并使結(jié)果數(shù)值化，從而使從業(yè)者及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，了解改善的必要性；快速、高效，可大大減輕細(xì)菌檢查的工作量及等待時(shí)間；可為衛(wèi)生監(jiān)督員的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處理提供快捷可靠的依據(jù)，并提出具有說(shuō)服力的行政指導(dǎo)；可用于實(shí)施HACCP時(shí)對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)測(cè)等。3M? Clean-Trace? ATP熒光檢測(cè)系統(tǒng)可廣泛應(yīng)用于乳品、肉制品、飲料加工廠及餐飲、酒店等場(chǎng)所。

目前國(guó)內(nèi)的許多餐飲企業(yè)及星級(jí)酒店，都是用這種方法，及時(shí)的了解現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生清潔狀況，有效監(jiān)控由于微生物及食物殘留產(chǎn)生的污染，從而迅速采取有效的應(yīng)對(duì)措施，降低風(fēng)險(xiǎn)，防范于未然，從而快速高效的保障食品安全。

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