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杭州大吉光電儀器有限公司

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RVA 快速粘度分析儀

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淀粉糊化峰值粘度

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經(jīng)營食品、環(huán)保、醫(yī)療、氣體等行業(yè)的進口大型分析檢測儀器設(shè)備。主要產(chǎn)品有物性測試儀(質(zhì)構(gòu)儀),快速粘度分析儀(RVA),淀粉糊化分析儀,粉體流變儀,粉質(zhì)儀,近紅外成分分析儀,肺功能儀,氣體混配系統(tǒng),氣體分割系統(tǒng),呼出NO監(jiān)測儀等。

經(jīng)營食品、環(huán)保、醫(yī)療、氣體等行業(yè)的進口大型分析檢測儀器設(shè)備。主要產(chǎn)品有物性測試儀(質(zhì)構(gòu)儀),快速粘度分析儀(RVA),淀粉糊化分析儀,粉體流變儀,粉質(zhì)儀,近紅外成分分析儀,肺功能儀,氣體混配系統(tǒng),氣體分割系統(tǒng),呼出NO監(jiān)測儀等。

實驗方法已經(jīng)通過了許多和國家標準,如:AACC(美國谷物化學家協(xié)會),ICC(谷物科學和技術(shù)協(xié)會),RACI(澳大利亞*化學會)
快速粘度分析儀可廣泛應(yīng)用于以下行業(yè):
• 淀粉:無論是天然淀粉或變性淀粉只需13分鐘即可完成完整的糊化特性測試。
• 面粉碾磨與烘焙:可測試淀粉質(zhì)量、面筋質(zhì)量、淀粉酶活性及氣候損傷。
• 谷物、塊莖、根莖:可測試小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、木薯、等。
• 啤酒釀造:可測試大麥、烘干的麥芽和啤酒釀造輔料及預(yù)測大麥的儲存期。
• 擠壓膨化食品與飼料:快餐食品、早餐谷物動物飼料的熟化度。
• 蛋白質(zhì)質(zhì)量:小麥面筋、脫脂奶粉、乳清蛋白濃縮物及大豆蛋白等。
• 面條與通心粉:意大利通心面條、亞洲白色加鹽和黃色加堿面條的質(zhì)量。
標準方法:
1.LS/T6101,2002-谷物粘度測定
2.AACC,61-02,1995-大米的糊化特性
3.AACC 22-08,1995-攪拌值
4.AACC 76-21,1997-小麥或黑麥粉的一般糊化
5.ICC,62,1995-快速糊化法
6.ICC 01,1995-攪拌值


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