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杭州大吉光電儀器有限公司

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RH-N50 肌肉嫩度測定儀

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       銘奧有限公司專業(yè)致力于環(huán)境、水文、氣象等領(lǐng)域的教學(xué)、科研和應(yīng)用儀器的銷售、研發(fā)和服務(wù),是幾十家同類儀器生產(chǎn)商在中國的*中心,公司主要產(chǎn)品有,英國AQUARead多參數(shù)水質(zhì)監(jiān)測儀、葉綠素監(jiān)測儀、氨氮監(jiān)測儀、藍(lán)綠藻監(jiān)測儀、硝酸鹽監(jiān)測儀等,德國Sensortechnik( KM3000 壁掛式水質(zhì)監(jiān)測)、德國Lambrecht 氣象站、自動雨量站、風(fēng)速風(fēng)向儀、農(nóng)業(yè)氣象站,林業(yè)氣象站,太陽輻射計,天空輻射儀等, 加拿大WT系列海洋衛(wèi)星浮標(biāo)、衛(wèi)星定位浮標(biāo)、溢油跟蹤浮標(biāo),加拿大Arja y 水中油監(jiān)測儀、德國FunkeGerber牛奶分析儀,啤酒分析儀、牛奶冰點儀等、德國GFL厭氧培養(yǎng)系統(tǒng)、蒸餾水器、菌落計數(shù)器、微量分光光度計等產(chǎn)品、美國Organomation氮吹儀,N-EVAP-24氮吹儀,N-EVAP-12氮吹儀等

        我們有一支理論扎實,技術(shù)過硬的市場和技術(shù)人員隊伍,我們可以根據(jù)客戶的需求和項目特點,為其推薦、整合或集成滿足用戶需要的儀器設(shè)備或系統(tǒng)。公司本身以高校及企事業(yè)科研院所的技術(shù)力量為依托,具備了扎實的專業(yè)基礎(chǔ)和豐富的實踐經(jīng)驗。公司自成立以來與眾多國內(nèi)外儀器設(shè)備制造商長期保持良好的合作關(guān)系,作為一家專注于為客戶提供高效﹑ 簡捷﹑ 快速有效解決方案的科研產(chǎn)品供應(yīng)商,以不懈的努力、真誠的服務(wù)和*的價格來回報廣大客戶一直是我公司不變的承諾。公司領(lǐng)導(dǎo)年富力強,銳意進(jìn)取,品質(zhì)優(yōu)良,帶領(lǐng)了一支朝氣蓬勃、團(tuán)結(jié)勤奮的銷售和服務(wù)隊伍。我們將一如既往秉承“ 質(zhì)量*、用戶*、信譽*”的宗旨,為各行業(yè)的實驗室建設(shè)改進(jìn)、人員培訓(xùn)、儀器設(shè)備選型、調(diào)試安裝、維修維護(hù)等提供*多層次的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。與時俱進(jìn), 共創(chuàng)美好未來。真誠歡迎各界朋友、新老客戶來公司參觀、指導(dǎo)、洽談業(yè)務(wù),對我們的工作給予指正與幫助

多參數(shù)水質(zhì)監(jiān)測儀,乳成份分析儀,風(fēng)速風(fēng)向儀,微量分光光度計,美國Organomation氮吹儀,海洋衛(wèi)星定位浮標(biāo),厭氧培養(yǎng)系統(tǒng),蒸餾水器,水果成熟度監(jiān)測儀,研磨珠均質(zhì)器

產(chǎn)地類別 國產(chǎn)

肌肉嫩度測定儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用,測量肌肉與食品試樣的剪切值,并數(shù)值顯示測量結(jié)果,表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測定肌肉嫩度,還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測定,對肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測設(shè)備。

 

肌肉嫩度測定儀技術(shù)參數(shù)

肌肉嫩度儀 CL-ML3技術(shù)參數(shù):
1.量程:0~25kg.f
2.重量:< 6kg
3.精度: < ±1%
4.電壓:220V 50Hz
5.剪切速度:5 mm/秒
6.電機(jī)功率: 20W
7.適用范圍:各種禽畜肌肉食品及嫩度在0.05~25kg.f范圍內(nèi)的所有固體食

產(chǎn)品

CL-ML3嫩度剪切值在儀器顯示窗屏上分時先后顯示牛頓力值(N)和公斤力值(kg.f),以同時滿足計量監(jiān)督部門和用戶的要求 2、設(shè)置過載自動報警、斷電保護(hù)和行程自動限位功能,工作安全可靠

 

 

 

工作原理:嫩度是指肉在切割時所需的剪切力。剪切力是指測試儀器的刀具切斷被測肉樣時所用的力。通過測定儀器測傳感器記錄刀具切割肉樣時的用力情況并把測定的剪切力峰值(力的大值)作為肉樣嫩度值。

嫩度是評價肉制品食用物理特性的重要指標(biāo),其反應(yīng)了肉中各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特性,肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數(shù)量等。



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