花生過敏原 peanut XPF171D3A2.5
參考價(jià) | ¥1000.00 |
- 公司名稱 北京博蕾德科技發(fā)展有限公司
- 品牌GREER
- 型號(hào)
- 所在地北京市
- 廠商性質(zhì)代理商
- 更新時(shí)間2024/12/11 20:17:44
- 訪問次數(shù) 1409
2.5ml | 1000.00元 | 1000 件可售 |
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供貨周期 | 兩周 | 規(guī)格 | 2.5ml |
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貨號(hào) | XPF171D3A2.5 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 生物產(chǎn)業(yè) |
主要用途 | 食品過敏原 |
由于花生過敏反應(yīng)的嚴(yán)重性及高發(fā)性,該過敏原引起醫(yī)療機(jī)構(gòu)的廣泛關(guān)注。據(jù)報(bào)道食物誘導(dǎo)的過敏反應(yīng)中,花生過敏占10%~47%。主要花生過敏原為Arah1(相對(duì)分子質(zhì)量為63500),Arah2(相對(duì)分子質(zhì)量為17000),其他相關(guān)抗原有Arah3(相對(duì)分子質(zhì)量為60000),Arah4(相對(duì)分子質(zhì)量為14000)。次要抗原有Arah6、Arah7及肌動(dòng)蛋白。經(jīng)ELISA抑制試驗(yàn)證實(shí)Arah2是引起花生與榛子、杏仁等交叉反應(yīng)的主要抗原。不同的食物處理方式對(duì)花生抗原有不同影響,據(jù)報(bào)道烘烤會(huì)提高Amhl的含量,且使IgE抗體結(jié)合表位更易與抗體結(jié)合。雖然花生與豆科植物有交叉反應(yīng)蛋白,臨床交叉反應(yīng)卻不多見?;ㄉ^敏多見于對(duì)蛋、奶、核桃等過敏的個(gè)體,但并未發(fā)現(xiàn)其與核桃有交叉反應(yīng)性蛋白。多數(shù)情況下,花生過敏終生存在且可惡化。免疫電泳、ELISA、PCR、生物傳感器等多種技術(shù)被應(yīng)用于食物過敏原的研究,使人們對(duì)食物過敏原的認(rèn)識(shí)有了很大進(jìn)步,但食物過敏原的交叉反應(yīng)性,不同處理過程對(duì)其過敏原性的影響以及轉(zhuǎn)基因食物的過敏原性等問題還須進(jìn)一步探索。
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