肉制品真空滾揉腌制設(shè)備
參考價(jià) | ¥ 17 |
訂貨量 | ≥1 |
- 公司名稱 諸城市騰碩食品機(jī)械有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地 諸城
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2019/4/6 10:29:47
- 訪問(wèn)次數(shù) 395
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產(chǎn)地類(lèi)別 | 國(guó)產(chǎn) | 價(jià)格區(qū)間 | 3千-1萬(wàn) |
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儀器種類(lèi) | 電動(dòng)攪拌器 |
騰碩肉制品真空滾揉腌制設(shè)備價(jià)格 *.
滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用。
滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。
適用范圍【適合產(chǎn)品有:魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、禽類(lèi)、海鮮、金針茹、】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、攪拌,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
滾揉機(jī)種類(lèi)很多,目前市場(chǎng)上的型號(hào)主要有50型、100型、200型、300型、500型、600型、800型、1000型、1200型、1600型等不同型號(hào)的真空滾揉機(jī)。
肉制品真空滾揉腌制設(shè)備價(jià)格
諸城騰碩機(jī)械多年來(lái)堅(jiān)持質(zhì)量、信譽(yù)*、一切為用戶著想,堅(jiān)持科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力的主導(dǎo)思想,立足市場(chǎng)需要,新穎、*、簡(jiǎn)單、快捷、方便、省時(shí)、省事,個(gè)性化、大眾化、生活化,在食品機(jī)械領(lǐng)域進(jìn)行了大量的創(chuàng)新,取得了豐碩的成果,促進(jìn)了騰碩發(fā)展,為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
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