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阿拉伯膠價格

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河北科隆多生物科技有限公司專業(yè)生產 維生素 氨基酸 抗氧化劑 營養(yǎng)強化劑 增稠劑等食品添加劑。公司坐落在河北省邯鄲市,公司擁有自己的化驗室,生產設備。可以為終端客戶免費分析產品含量,成分。

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維生素C 谷氨酰胺 瓜爾豆膠 海藻酸鈉

供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 25*1
貨號 食品級 應用領域 食品
主要用途 添加劑

阿拉伯膠生產廠家  阿拉伯膠廠家  阿拉伯膠價格

阿拉伯膠(E414,也稱為阿拉伯樹膠)有著復雜的分子結構,主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是

阿拉伯膠基本不產生熱量,是良好的水溶性膳食纖維,被用于糖果及飲料。

在食品工業(yè)中的應用可歸納為:乳化穩(wěn)定劑,增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑,上光劑,水溶性膳食纖維等。阿拉伯膠還可以廣泛用于飲料生產,比如在軟飲料濃縮汁的生產中它可以穩(wěn)定風味和精油。

阿拉伯膠質量指標

 

干燥失重(GT-19;預經(jīng)40目篩)

顆粒狀(105,5h)

噴霧干燥法者(105,4h)

 

15

10

總灰分(GT-6)

4

酸不容灰分(GT-4)

0.5

酸不容物(GT-1)

1

淀粉或糊精、丹寧結合膠

陰性

鉛(原子吸收法)

2mg/kg

沙門氏菌(GB4789.4-84)

陰性

大腸菌群(GB4789.3-84)

 

阿拉伯膠在食品、醫(yī)藥、化妝品及其他工業(yè)上有廣泛的應用。

阿拉伯膠 - 作用 1、阿拉伯膠具有良好的乳化特性,特別適合于水包油型乳化體系,廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑;

2、它還具有良好的成膜特性;做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉換成粉末形式,可以延長風味品質并防止氧化,也用作烘焙制品的香精載體。

3、阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成,用于糖果中作抗結晶劑,防止晶體析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;

4、阿拉伯膠還用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;

5、阿拉伯膠在可樂等碳酸飲料中用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它們在儲存期間精油及色素上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素圈;

6、阿拉伯膠還與植物油及樹脂等一塊用作飲料的霧濁劑以增加飲料外觀的多樣性。

阿拉伯膠曾經(jīng)是食品工業(yè)中用途廣及用量的水溶膠,

 

食品分類號食品名稱/分類使用量/(g/kg)
01.02發(fā)酵乳2.5
01.05.01稀奶油2.5
01.07以乳為主要配料的即食風味甜點或其預制產品(不包括冰淇淋和調味酸奶)2.5
03.01冰淇淋類2.5
06.03.02小麥粉制品3.0
06.07方便米面制品2.5
07.0焙烤食品2.5
08.03.05肉灌腸類1.5
12.10.02半固體復合調味料2.5
12.10.03液體復合調味料2.5
14.07乳酸菌飲料

2.5

訂購須知包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數(shù)量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統(tǒng)一模板粘貼,如有要求,可按客戶要求貼標。運輸方式:低于25kg一般走快遞發(fā)出,大貨發(fā)物流。報價一般為凈貨價格,如需請聯(lián)系工作人員。質量條款:產品質量嚴格按照檢測標準執(zhí)行,如檢驗含量或質量不合格,可協(xié)商我司退換貨處理。儲存條件:本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。訂購方法:1.大量訂購的,可根據(jù)訂購產品免運費。2.運輸方式:大貨走物流,汽車運輸,小貨一般發(fā)中通,申通,韻達快遞等。3.款到2天內發(fā)貨。其他服務:如您對產品服務及技術指標有特殊要求,請及時聯(lián)系我方。

 

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飼料添加劑


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