食品級 組氨酸生產(chǎn)廠家

組氨酸生產(chǎn)廠家

組氨酸 histidine

組氨酸 histidine 堿性α-氨基酸之一。各種蛋白質(zhì)中都含有L型組氨酸，也是存在肌肉中的一種肌肽成分。

堿性可與酸反應(yīng)產(chǎn)生鹽，由Pa-uli反應(yīng)即和重氮苯磺酸反應(yīng)產(chǎn)生紅色。對人體來說，組氨酸可由普通的中間代謝產(chǎn)物合，因此一直被認(rèn)為是非必需氨基酸，但隨研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)幼齡動物和嬰兒體內(nèi)的組氨酸合成量不能滿足機(jī)體生長需要，即使是成年動物，若不從食物中補(bǔ)充，體內(nèi)合成的也不能滿足需要，所以人們又稱之為半必需氨基酸。

現(xiàn)在已經(jīng)知道，在生物體內(nèi)的主要代謝途徑有通過組氨酸脫氨酶進(jìn)行脫氨，通過脫羧酶形成組胺以及氨基轉(zhuǎn)移反應(yīng)。生物合成是從ATP的腺嘌呤部分和磷酸核糖絲磷酸形成咪唑甘油磷酸，進(jìn)行氨基轉(zhuǎn)換反應(yīng)。

L-組氨酸是一種半必需氨基酸，對于嬰幼兒及動物的成長尤其重要。可作為生化試劑和藥劑，還可用于治療心臟病，貧血，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等的藥物。

 用于生化研究，醫(yī)藥上用作治療胃潰瘍、貧血、過敏癥等。

 氨基酸類藥。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的主要成分，用于治療胃潰瘍，貧血及心絞痛、主動脈炎、心功能不全Chemicalbook等心血管系統(tǒng)疾患。不良反應(yīng)和禁忌：低毒，成人中毒量>64g/日。如鹽酸組胺酸注射有頭疼、潮紅、熱感。

 營養(yǎng)增補(bǔ)劑。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的極重要成分。醫(yī)藥上用于治療胃潰瘍、貧血、過敏癥等。

 從豬血、牛血中提取。豬血經(jīng)噴霧干燥制得血粉，每100kg豬血約18kg血粉。L-組氨酸常用其鹽酸鹽（[7048-02-4]）。將含有L-組氨酸的洗脫液，濃縮至出現(xiàn)結(jié)晶，Chemicalbook趁熱用鹽酸調(diào)至pH為2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，靜置，沉淀，過濾，即得L-組氨酸鹽酸鹽粗品，經(jīng)脫色、重結(jié)晶、干燥得成品。L-組氨酸也可從脫脂大豆的水解產(chǎn)物中提取。

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