出售二手高壓均質機
參考價 | ¥ 22000 |
訂貨量 | ≥1 件 |
- 公司名稱 濟寧隆成儀器設備有限公司
- 品牌 HUXI/滬析
- 型號
- 產(chǎn)地
- 廠商性質 經(jīng)銷商
- 更新時間 2020/9/22 17:56:21
- 訪問次數(shù) 510
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每次處理量范圍 | 1000kg以上 | 應用領域 | 食品,生物產(chǎn)業(yè) |
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碳酸飲料的生產(chǎn)工藝流程 一、碳酸飲料的基本特征 [30min] (一)碳酸飲料的定義:指含有CO2的軟飲料的總稱 (二)分類 1.果汁型碳酸飲料:指含有2.5%及以上的天然果汁。 2.果味型碳酸飲料:以香料為主要賦香劑,果汁含量低于2.5%。 3.可樂型碳酸飲料:含有可白檸檬、月桂、焦糖色素。 4.其它型碳酸飲料:乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。 (三)CO2在水中的溶解度 1.CO2在碳酸飲料中的作用。 2.CO2在液體中的溶解度。 影響因素有: (1)液體的溫度。 (2)環(huán)境壓力。 (3)液體與CO2接觸的面積和時間。 (4)CO2的純度。 (四)碳酸飲料生產(chǎn)主要設備 1.水處理設備(澄清、過濾凈化、消毒等,前面水處理已講過)。 2.糖漿調配設備(化糖鍋、夾層鍋、配料缸)。 3.碳酸化設備:CO2氣調壓站、水冷卻器、汽水混合機)。 4.洗瓶設備。 5、灌裝設備。 二、碳酸飲料的生產(chǎn)工藝 凈化←CO2。 (一)工藝流程(一次灌裝法) 水源→水處理→冷卻脫氣→凈化→定量調和→冷卻混合灌裝→壓蓋→檢查→成品→白砂糖→稱得→溶解→過濾→糖漿調和檢驗←消毒←清洗←容器。
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