104-61-0 丙位壬內(nèi)酯無色或淡黃色液體

丙位壬內(nèi)酯無色或淡黃色液體

英文名稱:gamma-Nonanolactone

CAS號:104-61-0

分子式:C9H16O2

分子量:156.22

椰子醛 性質

丙位壬內(nèi)酯無色或淡黃色液體

沸點: 121-122 °C6 mm Hg(lit.)

密度: 0.976 g/mL at 25 °C(lit.)'

化學性質: 無色或淡黃色液體。具有椰子型香氣，略有茴香音韻，稀釋后有杏、李子香氣。 易溶于乙醇、及油類，不溶于水。

用途: 是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定暫時允許使用的食品香料，主要用于配制桃、櫻桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量為55mg/kg；糖果中33mg/kg；布丁類中28mg/kg；口香糖中15mg/kg；冷飲中14mg/kg；軟飲料中11mg/kg。

用途: 本品用于配制果香型飲料香精，如椰子香精、苦杏仁香精等，還用作高級化妝品調香用的香料。也是一種有機合成的原料。

用途: 用于調配食用香精、飼料香精等.

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