二手蒸汽夾層鍋設備
- 公司名稱 梁山縣凌威二手化工設備購銷部
- 品牌
- 型號
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時間 2024/10/28 13:45:51
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類型 | 殺菌設備 | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
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產(chǎn)品用途 | 延長保質(zhì)期 | 加熱方式 | 蒸汽加熱?電加熱 |
工作介質(zhì) | 水?蒸汽?空氣 |
增加砝碼使力值等于標定值對應的標準力值給控制器力值穩(wěn)定后,按【停止/確定】保存設置。若設定點數(shù)為n,則復C步驟n次7.8標定軸向(力環(huán)標定)屏幕顯示系統(tǒng)標定界面時,設置好標定點數(shù)和各標定點值按【處理/】鍵,移動左側(cè)光標定位在標定行。給控制器接入標準力環(huán)按【結(jié)果/】或【自動點動/】調(diào)整步進電機運行速度(標定欄內(nèi)數(shù)值為步進電機運行速度,標定行的下一行數(shù)值為當前實時力值),按【返回/】或【試驗/】啟動步進電機,再按一次【返回/】或【試驗/】可停止電機運行,使力環(huán)值和當前標定點設定值一致。
殺菌釜又叫殺菌鍋或者殺菌機。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)·藥等各個領域。 殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封,使用壽命長。 以有的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和閥,外型美觀、安裝容易、操作方便。
在殺菌過程中,應注意初排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-2放氣,熱交換。總之殺菌條件的規(guī)定,按程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
主要裝置有空氣過濾器、空氣加熱器、霧化器、干燥室(塔)、料罐及壓力泵、旋風分離器及風機等。噴霧式干燥機的主要工作過程是:外界新鮮空氣通過空氣過濾器、鼓風機,進入空氣加熱器,使空氣溫度到16℃左右,送進干燥室(塔)。在進入干燥室(塔)前,熱空氣先通過勻風板,使熱空氣均勻分布,防止旋渦,避免焦粉發(fā)生,以干燥效果。需干燥處理的物料液,經(jīng)殺菌處理后進入料罐,再由壓力泵送霧化器,料液以霧狀噴出并與熱空氣混合,物料微粒吸取熱量,瞬間水分蒸發(fā),形成粉末向下降落,經(jīng)過一段恒速干燥,進一步蒸發(fā)水分,粗顆粒落人干燥室(塔)的錐形底部并排出機外。
二手蒸汽夾層鍋設備從殺菌方式有三種: 1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。 2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是。 3、淋水式殺二手蒸汽夾層鍋設備菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,出霧狀的波浪型熱水食品表面,所以不但溫度均勻,而且升溫和冷卻速度,能、、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,適合軟包裝食品的殺菌。