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化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>分析儀器>波譜>核磁共振(NMR)>microESR 食用油分析

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上海富瞻環(huán)??萍加邢薰咀溆谏虾_@座大都市東方明珠腹地,主要從事環(huán)保類儀器、衛(wèi)生防疫檢驗檢疫儀器設備的研發(fā)、創(chuàng)新、生產(chǎn)、定制服務,可以滿足客戶科研、勞保、防疫、衛(wèi)生環(huán)境、水文、地理、應急、環(huán)保等多方面檢測的需要,做好售后。

電子鼻技術,連續(xù)自動惡臭監(jiān)測系統(tǒng)和便攜式(手提式)惡臭檢測儀,先后開發(fā)了異味、電子鼻、惡臭檢測儀、空氣污染物檢測站等系列產(chǎn)品。

公司熱忱期待和八方來客洽談合作大計!富瞻專注于儀器研發(fā)、創(chuàng)新、非標化個性化特殊定制。涉及到的部分產(chǎn)品如下:


我們和國內外品牌都有合作,竭誠為您服務!

實驗室儀器

食品分析

耗材試劑

水質檢測

氣體檢測

傳感器

氣象檢測

過程儀表

輻射放射

哈希、梅特勒、梅思安、華瑞、安東帕、PE、賽默飛、馬爾文、艾卡、美墨爾特...........

惡臭氣體分析儀

熏蒸氣體檢測儀

消毒殺菌氣體檢測儀

室內氣體檢測儀

酸霧檢測儀

機動車尾氣分析儀

天然氣/煤氣/沼氣垃圾氣分析儀

煤氣/天然氣熱值儀

餐飲油煙檢測儀

公共安全衛(wèi)士環(huán)境應急檢測儀

環(huán)境大氣污染物檢測儀

移動式大氣環(huán)境污染物分析儀

非甲烷總烴檢測儀

TVOC/VOC/VOCs檢測儀

惡臭微型站

惡臭在線分析系統(tǒng)

在線油煙監(jiān)測儀

垃圾臭味監(jiān)測系統(tǒng)

有毒有害氣體變送器

在線尾氣廢氣煙氣氣體監(jiān)測儀

工業(yè)流程氣分析儀

非甲烷總烴檢測儀

TVOC/VOC/VOCs檢測儀

在線多氣體分析儀

微型空氣質量監(jiān)測站

毒劑在線檢測儀

公共安全衛(wèi)生環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)

酸霧監(jiān)控系統(tǒng)

環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)控設備

 

室內空氣苯系物檢測儀

大氣氯苯污染分析儀

環(huán)境大氣有機苯測試儀

PID檢測儀

苯乙烯測試儀

三苯氣體檢測儀

異丙苯分析儀

VOC檢測儀

非甲烷總烴分析儀

環(huán)境大氣污染源監(jiān)測儀

酚類氣體探測儀

總酚探測器

醛類探測儀

大氣復合污染檢測儀

無組織排放源污染檢測儀

工業(yè)有毒有害氣體測試儀

工業(yè)窯爐鍋爐煙氣儀

機動車尾氣廢氣分析

大氣有機污染分析儀

車載環(huán)境大氣粉塵儀分析儀

光化學污染測定儀

空氣污染源監(jiān)測儀

車載大氣環(huán)境綜合分析儀

非標定制污染氣體檢測儀系統(tǒng)

溫室效應氣體分析儀

工業(yè)安全應急檢測儀

流動空氣污染源追溯儀

面源污染檢測儀

廠界污染測試儀

沼氣分析儀

生物制氣測試儀

環(huán)境惡臭檢測儀

臭氣濃度儀

熏蒸消毒氣體檢測儀

熏蒸氣體殘留測試儀

網(wǎng)格化大氣環(huán)境檢測儀

小型大氣監(jiān)測站

流動式環(huán)境大氣污染分析儀

 

 

 

水分儀、活度儀、氣體檢測、氣體報警、粉塵儀、水質分析儀器、酒精濃度儀

價格區(qū)間 面議 樣品類型 固液聯(lián)用
儀器種類 高場核磁共振波譜儀 應用領域 環(huán)保,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥

食用油分析

產(chǎn)品簡介
價格區(qū)間面議儀器種類連續(xù)波
應用領域環(huán)保

利用電子順磁共振(EPR)技術分析啤酒的新鮮度,或對食用油進行氧化監(jiān)測。microESR:用于食用油分析的臺式電子自旋共振儀。

詳情介紹

在過去的20年里,食品工業(yè)已經(jīng)過渡到在各種食品中使用天然植物提取物為基礎的抗氧化劑。其目的是在不使用傳統(tǒng)的合成食品添加劑的情況下,保護產(chǎn)品的保質期免受自由基的氧化。


食用油變質是食品相關行業(yè)的一個主要問題。它發(fā)生在儲存過程中,由不飽和脂肪酸的自由基氧化引起,導致最終產(chǎn)品出現(xiàn)臭味和怪味。在過去的20 年里,食品行業(yè)已經(jīng)過渡到在各種食品中使用基于天然植物提取物的抗氧化劑。其目的是保護產(chǎn)品的保質期不被自由基氧化,而不使用傳統(tǒng)的合成食品添加劑。許多在20世紀50年代和60年代開發(fā)出的合成添加劑,現(xiàn)在來看都是對健康有不利影響的。


  • 開發(fā)保質期更長的產(chǎn)品

  • 加快新配方開發(fā)

  • 縮短上市時間

  • 驗證新原材料的性能


最近,出現(xiàn)了一種新的趨勢,就是將烹飪與科學相結合,即所謂的 "創(chuàng)新廚房"。在這里,由科學家和烹飪專家組成的團隊,結合天然健康原料制作新配方。這些 "創(chuàng)新廚房 "的一個方面是對新配方和食譜進行測試,以優(yōu)化其保質期。許多舊的測試方法仍在使用,但其中一些方法需要更長的保質期測試時間,因此,驗證新產(chǎn)品上市的時間也更長。電子自旋共振(ESR)提供了一種測試技術,可以測量許多材料(包括食用油和含食用油的食品)氧化過程中形成的自由基。在許多情況下,驗證新產(chǎn)品抗自由基氧化能力的時間可以縮短一半。


布魯克開發(fā)了一款帶有自動化功能的臺式電子自旋共振儀和軟件解決方案,專門用于測量食品中的自由基氧化和保質期。該組合系統(tǒng)和SOP 為測量食品樣品中的氧化曲線提供了一個簡單的工作流程。

  • 在 30 分鐘內確定耐氧化性

  • 測量自由基而非最終產(chǎn)品

  • 包括用于樣品制備和分析的 SOP

  • 體積小巧,重量輕



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