食品大腸菌群檢驗(yàn)紙片
- 公司名稱 廣東達(dá)元綠洲食品安全科技股份有限公司
- 品牌 食安科技
- 型號
- 產(chǎn)地 廣州
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/4/15 16:44:32
- 訪問次數(shù) 413
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一、公司概況
廣東達(dá)元綠洲食品安全科技股份有限公司（簡稱“食安科技”）源創(chuàng)于1993年，是國內(nèi)食品安全快速檢測行業(yè)成功登陸新三板的公司。
公司為高新技術(shù)企業(yè)，是中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會理事單位和食品安全快檢專業(yè)委員會主任委員單位，廣東省食品安全快速檢測工程技術(shù)研究中心，guo家級專精特新小巨人企業(yè)，廣州市企業(yè)研究開發(fā)機(jī)構(gòu)，獲得國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎。
公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體，業(yè)務(wù)范疇包括食品安全快檢產(chǎn)品、第三方檢測服務(wù)、產(chǎn)教融合業(yè)務(wù)等，為政府、企業(yè)和消費(fèi)者提供整體解決方案，客戶遍及全國各省市自治區(qū)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。
食安科技在廣州高新技術(shù)開發(fā)區(qū)科學(xué)城擁集研究、開發(fā)、生產(chǎn)和應(yīng)用為一體的生產(chǎn)基地，總建筑面積1萬余平方米。設(shè)有管理中心、研發(fā)中心、生產(chǎn)制造中心、檢驗(yàn)檢測中心、服務(wù)中心等等。
在研發(fā)方面，公司擁有專業(yè)人才組成的核心研發(fā)隊(duì)伍，具有雄厚的研發(fā)實(shí)力，公司每年投入大量科研經(jīng)費(fèi)用于新產(chǎn)品的研究與開發(fā)，并不斷研究國內(nèi)外本領(lǐng)域技術(shù)。擁有各類zhuanli近百項(xiàng)，軟件著作權(quán)40多項(xiàng)，商標(biāo)授權(quán)19項(xiàng)。
經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展，已成為目前國內(nèi)同行業(yè)中品種齊全、技術(shù)質(zhì)量先進(jìn)的生產(chǎn)廠家，部分產(chǎn)品已達(dá)到guoji先進(jìn)水平。本公司產(chǎn)品已在市場監(jiān)管、出入境檢驗(yàn)檢疫、疾病預(yù)防控制中心、衛(wèi)生監(jiān)督、公安、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、質(zhì)監(jiān)稽查、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、賓館酒樓和集體食堂等多個(gè)部門推廣應(yīng)用，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
企業(yè)愿景：我們將以“食安護(hù)萬家，科技創(chuàng)百年”為企業(yè)使命，秉承“責(zé)任、進(jìn)取、專業(yè)、協(xié)同”的企業(yè)精神，立足大健康安全領(lǐng)域，以食品安全檢測技術(shù)為核心，創(chuàng)新整合發(fā)展，為客戶、員工、合作伙伴和社會創(chuàng)造價(jià)值！
二、公司的資質(zhì)和榮譽(yù)
（一）資質(zhì)
1.國家高新技術(shù)企業(yè)
2.guo家級專精特新小巨人
3.廣東省食品安全快速檢測工程技術(shù)研究中心
4.廣州市企業(yè)研究開發(fā)機(jī)構(gòu)
5.中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會食品安全快檢專業(yè)委員會主任委員單位
6.體系證書：ISO 9001質(zhì)量管理體系證書、ISO 14001環(huán)境管理體系證書
、 OHSAS 18001職業(yè)健康安全管理體系證書、知識產(chǎn)權(quán)管理體系認(rèn)證證書、商品售后服務(wù)評價(jià)體系認(rèn)證證書、兩化融合管理體系評定證書
7.廣東省守合同重信用企業(yè)
8.廣東省知識產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)
……
（二）榮譽(yù)
1.國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎
2.廣東省科學(xué)技術(shù)獎勵一等獎
3.中華農(nóng)業(yè)科技獎二等獎
4.中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎二等獎
5.廣州市科學(xué)進(jìn)步三等獎
6.廣東競爭力企業(yè)獎
7.guo家級精特新“小巨人”企業(yè)
8.廣東省預(yù)防醫(yī)學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎二等獎
9.廣東省食品行業(yè)科學(xué)技術(shù)獎一等獎
……
農(nóng)殘檢測儀,食品安全分析儀,食品非法添加檢測儀,水產(chǎn)品檢測儀,抗生素殘留檢測儀,微生物檢測儀,微生物檢測系統(tǒng),ATP熒光檢測儀,獸藥殘留檢測儀,肉類水分測試儀
| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 2份/包 |
|---|---|---|---|
| 貨號 | 32.8002 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 綜合 |
| 主要用途 | 適用于各類食品、飲料等樣品中大腸菌群的快速檢測 |
食品大腸菌群檢驗(yàn)紙片
1、原理及適用范圍
將乳糖膽鹽選擇性培養(yǎng)基和TTC顯色劑加載在紙片上，經(jīng)培養(yǎng)后能夠在紙片上生長并發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸的即為大腸菌群陽性，記錄每個(gè)稀釋度大腸菌群陽性紙片數(shù)，根據(jù)大腸菌群MPN表查出相應(yīng)的大腸菌群數(shù)。 食品大腸菌群檢驗(yàn)紙片法與國標(biāo)法中的九管法相對應(yīng)，將原來幾步的試驗(yàn)簡化為一步，時(shí)間由78h縮短為24h以內(nèi)，省去了制備培養(yǎng)基、消毒和培養(yǎng)器皿的清洗處理等大量輔助性工作，隨時(shí)可以打開包裝進(jìn)行抽樣檢測。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)MPN計(jì)數(shù)法（GB/T 4789.3--2010）。
適用于各類食品、飲料等樣品中大腸菌群的快速測定。
2、操作方法
2.1、樣品處理：
按無菌操作稱取樣品25g（或25mL）放入含有225mL滅菌磷酸緩沖液稀釋液（或生理鹽水）的取樣瓶或均質(zhì)杯中，經(jīng)充分振搖做成1：10的樣品勻液。樣品勻液的pH值應(yīng)在6.5～7.5之間，必要時(shí)用1mol/L氫氧化鈉或1mol/L鹽酸調(diào)節(jié)。用1mL滅菌吸管吸取1：10樣品勻液，注入含有9mL稀釋液的試管內(nèi)，振搖試管制成1：100的樣品勻液。根據(jù)對樣品污染狀況的估計(jì)，按上述操作，一次制成10倍遞增系列稀釋樣品勻液。每遞增稀釋1次，換一支1mL無菌吸管或吸頭。從制備樣品勻液至樣品接種完畢，全過程不得超過15min。
2.2、接種
2.2.1、選取兩個(gè)稀釋度進(jìn)行接種，普通食品一般采用1：10和1：100這兩個(gè)稀釋度，飲料采用原液和1：10兩個(gè)稀釋度。本品每份由三片大紙片（接10mL，袋中二片疊放算作一大片），六片小紙片（接1mL）組成。
2.2.2、用滅菌吸管吸取10mL 1：10樣品勻液加到含有大紙片的塑料袋中（相當(dāng)于接樣品1g），吸透后平放，做三個(gè)重復(fù)。再用1mL滅菌吸管吸取1mL同一稀釋度的樣品勻液加到含有小紙片的塑料袋中（相當(dāng)于接樣品0.1g），做三個(gè)重復(fù)。再另取一支1mL滅菌吸管吸取1mL 1：100樣品勻液加到含有小紙片的塑料袋中（相當(dāng)于接樣品0.01g），做三個(gè)重復(fù)。
2.3、培養(yǎng)：
將接種好的紙片（可疊放）放入36℃±1℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)15～24h。
3、大腸菌群可能數(shù)（MPN）的報(bào)告
3.1 若紙片變黃或在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)為大腸菌群陽性紙片。紙片保持紫藍(lán)色不變或在紫藍(lán)色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)，但周圍沒有黃色均為大腸菌群陰性紙片。
3.2 記錄每個(gè)稀釋度大腸菌群陽性紙片數(shù)，根據(jù)《食品飲料大腸菌群MPN表》查出相應(yīng)的大腸菌群數(shù)。
3.3 如接種的第一個(gè)梯度為原液，應(yīng)將表上查出的結(jié)果除以10。
4、食品大腸菌群檢驗(yàn)紙片注意事項(xiàng)
新的國家標(biāo)準(zhǔn)所用的單位改為每克（或毫升）檢樣中大腸菌群可能數(shù)，標(biāo)準(zhǔn)的接種量為0.333g（mL），MPN表也是由此而設(shè)計(jì)。而使用本品的標(biāo)準(zhǔn)接種量為3.33g（mL），大紙片接種10mL 1：10樣品勻液相當(dāng)于1g樣品，因而表內(nèi)數(shù)字應(yīng)相應(yīng)降低10倍。飲料樣品的接種量為33.3mL，大紙片接種10mL樣品原液，表內(nèi)數(shù)字應(yīng)降低100倍。
5、保存條件
本產(chǎn)品需存放在4℃～10℃冰箱中，保質(zhì)期為一年，鋁箔袋打開后,未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中，一個(gè)月內(nèi)用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現(xiàn)冷凝水，建議在拆封前將整包回溫至室溫。
食品、飲料大腸菌群（MPN）檢索表
陽性紙片數(shù) | MPN | 95%可信限 | 陽性紙片數(shù) | MPN | 95%可信限 | ||||||
0.10 | 0.01 | 0.001 | 下限 | 上限 | 0.10 | 0.01 | 0.001 | 下限 | 上限 | ||
0 0 0 0 | 0 0 1 1 | 0 1 0 1 | ＜3.0 3.0 3.0 6.1 | － 0.15 0.15 1.2 | 9.5 9.6 11 18 | 2 2 2 2 | 2 2 2 3 | 0 1 2 0 | 21 28 35 29 | 4.5 8.7 8.7 8.7 | 42 94 94 94 |
0 0 1 1 | 2 3 0 0 | 0 0 0 1 | 6.2 9.4 3.6 7.2 | 1.2 3.6 0.17 1.3 | 18 38 18 18 | 2 3 3 3 | 3 0 0 0 | 1 0 1 2 | 36 23 38 64 | 8.7 4.6 8.7 17 | 94 94 110 180 |
1 1 1 1 | 0 1 1 2 | 2 0 1 0 | 11 7.4 11 11 | 3.6 1.3 3.6 3.6 | 38 20 38 42 | 3 3 3 3 | 1 1 1 1 | 0 1 2 3 | 43 75 120 160 | 9 17 37 40 | 180 200 420 420 |
1 1 2 2 | 2 3 0 0 | 1 0 0 1 | 15 16 9.2 14 | 4.5 4.5 1.4 3.6 | 42 42 38 42 | 3 3 3 3 | 2 2 2 2 | 0 1 2 3 | 93 150 210 290 | 18 37 40 90 | 420 420 430 1000 |
2 2 2 2 | 0 1 1 1 | 2 0 1 2 | 20 15 20 27 | 4.5 3.7 4.5 8.7 | 42 42 42 94 | 3 3 3 3 | 3 3 3 3 | 0 1 2 3 | 240 460 1100 ＜1100 | 42 90 180 420 | 1000 2000 4100 － |
注1：本表采用3個(gè)稀釋度〔0.1g(或0.1ml)、0.01g（或0.01ml）、和0.001g（或0.001ml）〕，每個(gè)稀釋度接種3片。 注2：表內(nèi)所列檢樣量如改用1g(或1ml)、0.1g（或0.1ml）、和0.01g（或0.01ml）時(shí)，表內(nèi)數(shù)字應(yīng)相應(yīng)降低10倍；如改用0.01g(或0.01ml)、0.001g（或0.001ml）、和0.0001g（或0.0001ml）時(shí)，則表內(nèi)數(shù)字應(yīng)相應(yīng)增高10倍，其余類 | |||||||||||
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