CTX 質(zhì)構(gòu)分析儀

CTX 質(zhì)構(gòu)儀最新型多功能質(zhì)構(gòu)儀特點(diǎn)

●偏差補(bǔ)償確保了精確的測(cè)量。

●可互換的感應(yīng)單元具有最佳的靈活性。

●易于閱讀的顯示以及易于使用的直觀控制。

●延長吊桿，可達(dá)到更長的測(cè)試距離。

●三種可調(diào)節(jié)的基臺(tái)選擇，可實(shí)現(xiàn)樣品測(cè)試的多樣性。

新提升在哪里?

●靈活性

CTX 質(zhì)構(gòu)儀可互換的感應(yīng)單元具有最佳的靈活性(有8種量程可選，從100g到100kg)。易于使用的單機(jī)操作及綜合數(shù)據(jù)分析。

●功能性

測(cè)量臂行程增加至350mm,以達(dá)到更長的測(cè)試距離。阻尼、標(biāo)準(zhǔn)和高響應(yīng)過濾選項(xiàng)為評(píng)估樣品行為提供了靈活性。

●速度

更快的移動(dòng)意味著更快的測(cè)試精確性!500Hz的數(shù)據(jù)輸出速率能夠捕捉到樣品發(fā)生變化的精確時(shí)刻。偏差補(bǔ)償確保了在滿量程范圍內(nèi)的距離精度。

質(zhì)構(gòu)分析就是試圖在以下二者之間建立起一種聯(lián)系或者關(guān)聯(lián):

●定量的測(cè)量時(shí)所得到的食品樣品的物理特性；

●主觀上去品嘗或者處理食品時(shí)獲得的感官感覺。

儀器通過施加可控制的機(jī)械條件，樣品對(duì)這些外施條件的反應(yīng)就是可測(cè)量的變量，從而可以讓我們?cè)u(píng)價(jià)樣品真實(shí)的物理特性。

質(zhì)構(gòu)分析是一種以實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為依據(jù)的技術(shù)

●測(cè)量參數(shù)由基本單位來表征；

●和特定的測(cè)試條件有關(guān)系；

●結(jié)果應(yīng)該和產(chǎn)品性能有關(guān)系。

推薦軟件：Texture Pro

Texture Pro軟件的提升使CTX質(zhì)構(gòu)儀成為研發(fā)實(shí)驗(yàn)室執(zhí)行材料評(píng)價(jià)/描述測(cè)試的理想機(jī)型。在QC應(yīng)用中也很有用，在這些應(yīng)用中，數(shù)據(jù)可以以多種格式發(fā)送或保存。