金屬元素與人體健康的關(guān)系是非常密切的。它們由各種途徑進(jìn)入人體后，微量元素受到體內(nèi)平衡機(jī)制的調(diào)節(jié)和控制，以維持在適當(dāng)足量濃度范圍水平上，并充分發(fā)揮有益作用。但當(dāng)過量積聚于人體時(shí)，超越了機(jī)體的平衡機(jī)制，就會起有害作用或致人死亡。缺乏時(shí)，也會使人體健康失常(患病或?qū)е律L緩慢)例如:Zn是人體必需的微量元素之一，己發(fā)現(xiàn)含鋅的酶有20余種。缺鋅會引起多方面的機(jī)能障礙，如人體發(fā)育遲緩，對味的敏感減退，厭食，異嗜癖;另外還能引起慢性腹泄，皮膚、口腔潰瘍，容易感冒等。Cr是人體必需的微量營養(yǎng)元素，鉻缺乏會引起胰島素的效力降低。Pb、Cd是對人體有毒、有害的元素。

Pb干擾智力發(fā)育，導(dǎo)致大腦結(jié)構(gòu)及功能異常，降低激素分泌，有損于人體免疫能力。在Pb、Cd過剩區(qū)，對人、畜均有不同程度的毒害作用，如改飲用低鉛水、低鎘水、低砷水體等，地方病將嚴(yán)格得到控制。

關(guān)鍵詞:砷;汞;鉛;鎘;銅，原子吸收，原子熒光。

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