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高效液相色譜法測定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖

檢測樣品：食品

檢測項目：果糖葡萄糖蔗糖麥芽糖乳糖

方案概述：食物中糖類是人體所需重要能量物質(zhì)，其含量測定尤為重要。本方案采用LC5090高效液相色譜法對食品中5種糖類進行測定。試樣中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖經(jīng)提取后，利用高效液相色譜柱分離，用蒸發(fā)光散射檢測器檢測，外標法進行定量。

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更新時間2023年06月21日

上傳企業(yè)浙江福立分析儀器有限公司

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方案詳細說明

食物中糖類是人體所需重要能量物質(zhì)，其含量測定尤為重要。本方案采用LC5090高效液相色譜法對食品中5種糖類進行測定。試樣中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖經(jīng)提取后，利用高效液相色譜柱分離，用蒸發(fā)光散射檢測器檢測，外標法進行定量。

部分數(shù)據(jù)結果如下，下載可查看詳細報告：

典型譜圖.png

糖混標溶液典型譜圖

1.果糖 2.葡萄糖 3.蔗糖 4.乳糖 5.麥芽糖

方法評價表

方法評價表.jpg

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