蜂膠是由蜜蜂，特別是工蜂，從植物的樹膠、樹脂中采集，并與上顎腺、蠟腺等分泌物混合形成 的具有黏性的固體膠狀物?，F(xiàn)代研究結(jié)果表明，蜂膠含有維生素、酚類、蓓烯類、黃酮類化合物等多種營養(yǎng)保健成分。在蜂膠的眾多活性物質(zhì)中，黃酮類物質(zhì)是最為關鍵的成分之一，它具有抗菌、殺毒、 消炎止痛、降血脂、促進機體組織再生和增強機體免疫能力等功效。近年來，蜂膠產(chǎn)品在市場上受到了廣泛的關注和認可，其種類也日益豐富，主要以膠囊形式呈現(xiàn)。蜂 膠中主要活性成分為黃酮類化合物，已成為研究熱點，且市售的蜂膠膠囊類產(chǎn)品均以總黃酮含量作為評價指標。黃酮類化合物的測定有多種方法，如液相色譜法﹑分光光度法等，液相色譜法可以測定單一的黃酮成分，分光光度比色法可以測定黃酮成分的總量。 紫外分光光度法被廣泛應用于測定蜂膠制品中的總黃酮含量，因為它具有操作簡便、準確度高且易于實施的特點，因此深受廣大研究者的青睞。

實驗方法：根據(jù)《蜂膠中總黃酮含量的測定方法分光光度比色法》（GB/T 20574—2006），利用分光光度比色法對蜂膠軟膠囊中的總黃酮進行定量分析。

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