上海禾工科學儀器有限公司
【食品行業(yè)】AKF-V6水分測定儀測定山梨糖醇含水量
檢測樣品:山梨糖醇
檢測項目:含水量
方案概述:山梨糖醇,化學式為C6H14O6,白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭;市場上的銷售形式為液體或固體狀態(tài)。有D、L兩種旋光異構(gòu)體,廣泛分布于自然界植物果實中,常被應用于食品中作為甜味劑、疏松劑和保濕劑等。本試驗通過AKF-V6來測定山梨糖醇含水量。
摘要: 山梨糖醇,化學式為C6H14O6,白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭;市場上的銷售形式為液體或固體狀態(tài)。有D、L兩種旋光異構(gòu)體,廣泛分布于自然界植物果實中,常被應用于食品中作為甜味劑、疏松劑和保濕劑等。本試驗通過AKF-V6來測定山梨糖醇含水量。 | |
儀器配置 ●AKF-V6主機 ●全封閉安全滴定池組件 ●雙鉑針電極 ●滴定池攪拌臺 ●高精度計量管(20mL) | 試劑配置 ●滴定劑:容量法單組份試劑,國產(chǎn) ●滴定度:3.261mg/ml ●溶劑:無水甲醇
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測定方法 1. 使用儀器“吸溶劑”功能向滴定池內(nèi)注入約 30ml 的無水甲醇。 2. 使用儀器“打空白”功能滴定至終點,去除滴定池內(nèi)的水分,儀器就緒并保持終點狀態(tài)。 3. 用經(jīng)過干燥處理的微量進樣針精確抽取 10μL 純水,選擇儀器標定功能,將純水注入到滴定池內(nèi)液面以下,開始標定。 4. 重復步驟 3,反復測量 3~5 次,儀器會保存標定結(jié)果并計算平均值作為試劑的滴定度。 5. 待打空白平衡后,稱取一定量樣品加入滴定池中并開始測量。 | |
儀器參數(shù) ● 計量管體積:20ml ● 最短時長:60秒 ● 終點延時:10秒 ● 漂移扣除:開 ● 終點保持:開 | |
測試數(shù)據(jù) …… |
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