北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司
電子舌用于檢測(cè)某干混懸劑味覺(jué)檢測(cè)
檢測(cè)樣品:干混懸劑
檢測(cè)項(xiàng)目:味覺(jué)智能分析
方案概述:電子舌通過(guò)測(cè)試可得到先味(如酸味、甜味、咸味等)和回味(如苦味回味、澀味回味等),對(duì)于制藥領(lǐng)域而言,先期的口感檢測(cè)很重要,回味的測(cè)試更加必不可少。日本INSENT獨(dú)特的回味檢測(cè)技術(shù)在藥品的苦味評(píng)價(jià)方面具有重要的意義。
電子舌通過(guò)測(cè)試可得到先味(如酸味、甜味、咸味等)和回味(如苦味回味、澀味回味等),對(duì)于制藥領(lǐng)域而言,先期的口感檢測(cè)很重要,回味的測(cè)試更加必不可少。日本INSENT獨(dú)特的回味檢測(cè)技術(shù)在藥品的苦味評(píng)價(jià)方面具有重要的意義。
日本INSENT 電子舌以韋伯費(fèi)希納定律作為味單位確定的方法,從而明確定義味單位,減少個(gè)體差導(dǎo)致的認(rèn)識(shí)不統(tǒng)一。對(duì)于味道來(lái)說(shuō),大部分動(dòng)物對(duì)味覺(jué)增加的響應(yīng)與溶液中味覺(jué)物質(zhì)濃度的對(duì)數(shù)成一定的線性關(guān)系。原理:韋伯費(fèi)希納定律,在同類(lèi)刺激下,差別閥值的大小隨標(biāo)準(zhǔn)刺激強(qiáng)弱成一定比例關(guān)系。一般來(lái)說(shuō),味物質(zhì)的強(qiáng)度發(fā)生20%的變化時(shí),人舌可以識(shí)別其差異。電子舌將味物質(zhì)20%的強(qiáng)度變化定義為一個(gè)單位。從由圖可見(jiàn),味單位與味物質(zhì)強(qiáng)度的對(duì)數(shù)成正比。
日本INSENT電子舌測(cè)試味覺(jué)雷達(dá)圖顯示,測(cè)試藥品的酸味、澀味和咸味數(shù)值上低于無(wú)味點(diǎn),此外其他指標(biāo)均是其有效的味覺(jué)指標(biāo)。D503629 與另外三個(gè)批次樣品在苦味、澀味、苦味回味上的有一定差異,(240101、240102、240201)同一廠家的三個(gè)樣本在味道上非常接近。
數(shù)據(jù)重現(xiàn)性分析,每個(gè)樣品做4 次循環(huán),取后三次的平均值,從圖8 中看出,傳感器響應(yīng)穩(wěn)定,有較好的重現(xiàn)性,可以認(rèn)為數(shù)據(jù)有效。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示:
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用,版權(quán)歸屬此方案的提供者,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求,請(qǐng)務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布,信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé),化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- 基于仿生手段和氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)研究炮制方法對(duì)五味子滋味和氣味的影響
- 人工氣候培養(yǎng)箱用于阿司匹林片劑穩(wěn)定性測(cè)試的實(shí)踐方案
- Xtimate C18測(cè)定紫蘇子含量
- Ultimate XB-C18 測(cè)定水飛薊素有關(guān)物質(zhì)
- Ultimate XB-C8-知母-含量測(cè)定報(bào)告
- Ultimate Polar RP測(cè)定九味益腦顆粒中人參皂苷Rg1和人參皂苷Re含量
- SEC-MALS法高靈敏度定量腺相關(guān)病毒AAV及其雜質(zhì)
- Ultimate Phenyl-Ether 測(cè)定通宣理肺顆粒含量
- Ultimate PG-C18測(cè)定丹藍(lán)通絡(luò)口服液含量
- Ultimate LP-C18 測(cè)定強(qiáng)身口服液指紋圖譜
該企業(yè)的其他方案
- 不同桂花酒質(zhì)量與香氣成分分析
- 基于仿生手段和氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)研究炮制方法對(duì)五味子滋味和氣味的影響
- 不同處理方式對(duì)鮑魚(yú)品質(zhì)的影響
- 不同干燥方式對(duì)羊肚菌品質(zhì)特性的影響
- 從經(jīng)驗(yàn)到數(shù)據(jù):電子舌+電子鼻技術(shù)重構(gòu)茶葉沖泡標(biāo)準(zhǔn)
- 不同工藝處理的果酒口感味道有什么區(qū)別
- 羥基脯氨酸、?;撬岷湍懝檀嫉慕M合對(duì)飼喂CAP蛋白大菱鲆生長(zhǎng)和品質(zhì)的影響
- 不同解凍方法對(duì)凡納濱對(duì)蝦理化特性及肌原纖維蛋白特性的影響
- 中國(guó)李種質(zhì)資源不同味覺(jué)品質(zhì)精準(zhǔn)評(píng)價(jià)
- 電子鼻技術(shù)分析不同花椒提取油火鍋底料氣味差異
業(yè)界頭條
- 國(guó)產(chǎn)創(chuàng)新藥強(qiáng)勢(shì)突圍,這些藥企展現(xiàn)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)
-
在全球醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中,國(guó)產(chǎn)創(chuàng)新藥正以令人矚目的速度崛起,展現(xiàn)出強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。一批具備國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)...
- 全光譜多維激光掃描成像系統(tǒng)中標(biāo)結(jié)果公告
- 多家藥企獲藥品臨床試驗(yàn)?zāi)驹S可受理,醫(yī)藥創(chuàng)新再添新動(dòng)力
- 醫(yī)藥生物公司成機(jī)構(gòu)重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象,多家創(chuàng)新藥企業(yè)透露研發(fā)管線布局加速
- 因數(shù)據(jù)不盡人意,又一跨國(guó)藥企宣布退出TIGIT研發(fā)競(jìng)賽!
- 國(guó)內(nèi)制藥機(jī)械行業(yè)創(chuàng)新潮涌,多項(xiàng)專(zhuān)利賦能醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)升級(jí)
- 四極桿串聯(lián)離子阱質(zhì)譜中標(biāo)結(jié)果公告
- 今日港股醫(yī)藥股集體上漲,多家藥企漲停!