上海禾工科學(xué)儀器有限公司
AKF-V1卡爾費(fèi)休水分測定儀測定果干水分含量
檢測樣品：果干
檢測項(xiàng)目：水分
方案概述：果干以綠色食品水果為原料，經(jīng)脫水，干燥未經(jīng)糖漬而成的食品。本例采用AKF-V1卡爾費(fèi)休水分測定儀，通過直接進(jìn)樣測定一款果干樣品中的水分含量。
儀器配置
●AKF-V1主機(jī)
●全封閉安全滴定池
●雙鉑電極
●滴定池?cái)嚢枧_
●高精度計(jì)量管（20mL）
試劑配置
●滴定劑：容量法卡爾費(fèi)休試劑，國產(chǎn)
●滴定度：3.308mg/ml
●溶劑：無水甲醇
測定方法
1. 使用儀器“吸溶劑”功能向滴定池內(nèi)注入約 30mL的無水甲醇。
2. 使用儀器“打空白”功能滴定至終點(diǎn)，去除滴定池內(nèi)的水分，儀器就緒并保持終點(diǎn)狀態(tài)。
3. 用經(jīng)過干燥處理的微量進(jìn)樣針精確抽取 10μL 純水，選擇儀器標(biāo)定功能，將純水注入到滴定池內(nèi)液面以下，開始標(biāo)定。
4. 重復(fù)步驟 3，反復(fù)測量 3~5 次，儀器會保存標(biāo)定結(jié)果并計(jì)算平均值作為試劑的滴定度。
5. 待打空白平衡后，稱取一定量樣品（粉碎或研磨成小顆粒進(jìn)樣）加入滴定池中并開始測量。
儀器參數(shù)
● 計(jì)量管體積：20mL
● 滴定延時：10秒
● 終點(diǎn)延時：10秒
● 漂移扣除：開
● 終點(diǎn)保持：開
● 體積極值：50mL
● 時間極值：30min
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