上海禾工科學(xué)儀器有限公司
AKF-V1卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀測(cè)定果干水分含量
檢測(cè)樣品:果干
檢測(cè)項(xiàng)目:水分
方案概述:果干以綠色食品水果為原料,經(jīng)脫水,干燥未經(jīng)糖漬而成的食品。本例采用AKF-V1卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀,通過(guò)直接進(jìn)樣測(cè)定一款果干樣品中的水分含量。
儀器配置
●AKF-V1主機(jī)
●全封閉安全滴定池
●雙鉑電極
●滴定池?cái)嚢枧_(tái)
●高精度計(jì)量管(20mL)
試劑配置
●滴定劑:容量法卡爾費(fèi)休試劑,國(guó)產(chǎn)
●滴定度:3.308mg/ml
●溶劑:無(wú)水甲醇
測(cè)定方法
1. 使用儀器“吸溶劑”功能向滴定池內(nèi)注入約 30mL的無(wú)水甲醇。
2. 使用儀器“打空白”功能滴定至終點(diǎn),去除滴定池內(nèi)的水分,儀器就緒并保持終點(diǎn)狀態(tài)。
3. 用經(jīng)過(guò)干燥處理的微量進(jìn)樣針精確抽取 10μL 純水,選擇儀器標(biāo)定功能,將純水注入到滴定池內(nèi)液面以下,開(kāi)始標(biāo)定。
4. 重復(fù)步驟 3,反復(fù)測(cè)量 3~5 次,儀器會(huì)保存標(biāo)定結(jié)果并計(jì)算平均值作為試劑的滴定度。
5. 待打空白平衡后,稱取一定量樣品(粉碎或研磨成小顆粒進(jìn)樣)加入滴定池中并開(kāi)始測(cè)量。
儀器參數(shù)
● 計(jì)量管體積:20mL
● 滴定延時(shí):10秒
● 終點(diǎn)延時(shí):10秒
● 漂移扣除:開(kāi)
● 終點(diǎn)保持:開(kāi)
● 體積極值:50mL
● 時(shí)間極值:30min
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