β-興奮劑是從天然兒茶酚胺衍生合成的一類(lèi)化合物。在動(dòng)物日糧中添加β-興奮劑可以提高飼料轉(zhuǎn)化率和增加瘦肉率。萊克多巴胺（Ractopamine）是苯乙醇胺類(lèi)β-受體激動(dòng)劑（結(jié)構(gòu)式見(jiàn)圖1），可促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)脂肪向蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化，表現(xiàn)出營(yíng)養(yǎng)再分配效應(yīng)，是β-興奮劑中*被美國(guó)FDA批準(zhǔn)應(yīng)用于提高食品動(dòng)物瘦肉率的藥物。由于使用β-興奮劑會(huì)對(duì)人和動(dòng)物的肝臟、腎臟等內(nèi)臟器官產(chǎn)生嚴(yán)重的毒副作用。大部分歐美國(guó)家禁用β-興奮劑類(lèi)藥物，我國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)（2002）規(guī)定嚴(yán)禁在畜牧生產(chǎn)中使用各類(lèi)β-興奮劑類(lèi)藥物。

本文參考《GB/T 22147-2008 飼料中沙丁胺醇、萊克多巴胺和鹽酸克倫特羅的測(cè)定 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法》[ ]，建立了利用全自動(dòng)固相萃取儀（EXTRA）結(jié)合液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用（High Performance Liquid Chromatography – Triple Quad Mass Spectrometry，LC-MS/MS）檢測(cè)飼料中萊克多巴胺的方法。在（1+9）0.1 mol/L鹽酸-甲醇提取后，選用EXTRA全自動(dòng)固相萃取儀，自動(dòng)完成SPE柱活化、樣品上樣、淋洗、收集等步驟，收集液再氮吹濃縮、溶劑轉(zhuǎn)換、定容后，用LC-MS/MS檢測(cè)。