西安東瑞科教實(shí)驗(yàn)儀器有限公司

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蜂蜜中摻蔗糖快速檢測試劑盒說明書

2011-3-9　　閱讀(3318)

提 供 商 西安東瑞科教實(shí)驗(yàn)儀器有限公司 資料大小 0K
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【詳細(xì)說明】

 

【簡介】
蜂蜜中的蔗糖和麥芽糖含量很少，約在百分之幾的范圍內(nèi)。國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定除桉樹蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蜂蜜蔗糖含量要求≤10%外，乞他蜜蜂中蔗糖含量均≤5%。若蔗糖含量過高，有可能涉及人為在蜂蜜中添加蔗糖類物質(zhì)，甚至摻雜使假。摻假蜂蜜不僅影響了蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值，還損害的消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)利益。本試劑盒可以快速的檢測蜂蜜中摻蔗糖的檢測。
【檢測原理】
蜂蜜中的蔗糖與顯色試劑反應(yīng)生成有色化合物，采用目視比色法，根據(jù)顏色的變化判斷蜂蜜中摻蔗糖的大致范圍。
【檢測范圍】
蜂蜜
【特點(diǎn)】
檢測速度快，測量一個(gè)樣品只需要5分鐘。操作簡便，無需專業(yè)技術(shù)人員。
【技術(shù)指標(biāo)】
測定下限：1%       測定范圍：0-10%
【操作過程】
操作：取1ml樣品于離心管中，加檢測試劑10滴，混勻，沸水加熱10min，觀察結(jié)果。
判斷：若呈綠色為摻蔗糖（同時(shí)做正常實(shí)驗(yàn)）
【注意事項(xiàng)】
本試劑盒試劑無腐蝕性
本法適用于現(xiàn)場快速檢測，具體結(jié)果以法定檢測單位的檢測結(jié)果為準(zhǔn)。
【保存條件】
試劑在4-30℃陰涼干燥處常溫保存，有效期為1年。
【試劑盒裝箱單】
規(guī)格：100樣/盒

名稱
數(shù)量
單位
備注
取樣管
10
支
清洗后可反復(fù)使用
蜂蜜摻蔗糖試劑
4
瓶
 
離心管
10
個(gè)
清洗后可反復(fù)使用
說明書
1
份
 

 


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