炒貨是指植物果實經(jīng)過晾曬、烘干、油炸等加工方法制成的供人們閑暇時食用的一類休閑食品，如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子、豆類等。炒貨制品包裝一般使用塑料復合膜、鍍鋁復合膜、鋁塑復合膜、紙鋁塑復合膜、塑料罐等包裝，包裝應具有良好的防潮性能，因炒貨制品在高濕的環(huán)境下，產品易吸收環(huán)境中的水蒸氣成分，導致產品出現(xiàn)發(fā)霉、哈喇味的現(xiàn)象，增加產品變質和口感變化的風險，縮短保質期。因此，需嚴格控制包裝材料對水蒸氣的阻隔性，保證成品包裝的密封性。