茶粉類食品包裝鍍鋁復合膜的水蒸氣透過率檢測

　　茶粉是一種新型的沖泡型茶類飲品，要求其包裝應具有*的防潮性能。因茶粉有一定吸潮特性，若儲存環(huán)境濕度較大，產(chǎn)品吸收環(huán)境中的水份，導致產(chǎn)品出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象，增加產(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)的風險，縮短了保質(zhì)期。國內(nèi)有關(guān)軟塑薄膜及片材包裝水蒸氣的測試方法有4種方法，分別是稱重法（杯式法）、電解法、紅外法與濕度法，本次案例樣品測試參考的標準為GB/T 21529-2008《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過率的測定電解傳感器法》。

　　測試樣品選用了某茶粉生產(chǎn)企業(yè)用鍍鋁復合膜，試驗儀器選用Labthink蘭光自主研發(fā)生產(chǎn)的W3/330水蒸氣透過率測試系統(tǒng)。

　　W3/330水蒸氣透過率測試系統(tǒng)采用電解傳感器法測試原理，具有穩(wěn)定相對濕度的氮氣在薄膜的一側(cè)流動，干燥氮氣在薄膜的另一側(cè)流動；由于濕度梯度的存在，水蒸氣會從高濕側(cè)穿過薄膜擴散到低濕側(cè)；在低濕側(cè)，透過的水蒸氣被流動的干燥氮氣攜帶至傳感器，進入傳感器時會產(chǎn)生同比例的電信號，通過對傳感器電信號的分析計算，從而得出試樣的水蒸氣透過率等參數(shù)。對于包裝容器而言，干燥氮氣則在容器內(nèi)流動，容器外側(cè)處于高濕狀態(tài)。

試驗過程大致如下：

(1) 用取樣器裁取尺寸108 mm × 108 mm樣品3片。

(2) 將3片試樣分別裝夾在設(shè)備的3個測試腔上。

(3) 設(shè)置試樣名稱、試樣厚度、試驗溫度、試驗濕度等參數(shù)，點擊“開始試驗”選項。

(4) 啟動氣源，調(diào)節(jié)氮氣流量和氮氣壓力使測試腔濕度和氮氣流量達到規(guī)定值。

(5) 試驗結(jié)束后，儀器自動計算并顯示試驗結(jié)果。

W3/330水蒸氣透過率測試系統(tǒng)技術(shù)指標：
薄膜測試：
測試范圍：0.001～40 g/m2·24h（常規(guī)）
          0.01～1000 g/m2·24h（可選）
試樣數(shù)量:1～3 件 （數(shù)據(jù)各自獨立） 
分辨率：0.001 g/m2·24h 
試樣尺寸：108 mm x 108 mm 
試樣厚度：≤3 mm 
測試面積：50 cm2 
控溫范圍：15℃～55℃（常規(guī)） 
控溫精度：±0.1℃（常規(guī)） 
控濕范圍：0%RH、35%RH～90%RH、100%RH 
控濕精度：±1%RH 
載氣：99.999%高純氮氣（氣源用戶自備） 
載氣流量：100 mL/min 
載氣壓力：≥0.28MPa
接口尺寸 1/8英寸金屬管 
外形尺寸：690mm(L)×350mm(W)×360mm(H) 
電源：AC (85～264)V (47～63)Hz 
凈重：70kg