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微生物檢測標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，不僅是為了保障公眾健康，更是為了防止微生物污染對(duì)人類造成損害
中國國家標(biāo)準(zhǔn)出爐！微生物檢測更加嚴(yán)格！這次我們要聊的是微生物檢測標(biāo)準(zhǔn)。你以為只有醫(yī)療器械和環(huán)境水質(zhì)有檢測標(biāo)準(zhǔn)嗎？那你就out啦！其實(shí)微生物檢測領(lǐng)域也有自己的標(biāo)準(zhǔn)，這次新出臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)更是對(duì)檢測質(zhì)量提出了更高的要求。這次新出臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)關(guān)注的是微生物檢測的全過程。從樣品采集到檢測結(jié)果的反饋，標(biāo)準(zhǔn)中都有詳細(xì)規(guī)定。而且，針對(duì)不同領(lǐng)域，還有不同的標(biāo)準(zhǔn)適用。比如說，醫(yī)療器械和環(huán)境水質(zhì)就有各自的標(biāo)準(zhǔn)。微生物檢測標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，不僅是為了保障公眾健康，更是為了防止微生物污染對(duì)人類造成損害。
中國國家標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于微生物檢測包括以下幾項(xiàng)：
1. GB 4789.1-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中微生物總數(shù)的檢驗(yàn)
2. GB/T 4789.2-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中大腸桿菌的檢驗(yàn)
3. GB/T 4789.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中沙門氏菌的檢驗(yàn)
4. GB/T 4789.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中金黃色葡萄球菌的檢驗(yàn)
5. GB/T 4789.5-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 肉制品和肉類半成品中絲狀芽孢桿菌的檢驗(yàn)
6. GB/T 4789.10-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中耐熱大腸桿菌的檢驗(yàn)方法
7. GB/T 4789.19-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中葡萄球菌的檢驗(yàn)
除了上述標(biāo)準(zhǔn)外，還有一些適用于特定領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)，如醫(yī)療器械、環(huán)境水質(zhì)等。這些標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施旨在保障公眾健康，防止微生物污染對(duì)人類造成損害。
