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安東帕(上海)商貿(mào)有限公...

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第18屆食品調(diào)香師培訓(xùn)班在安東帕成功舉行

閱讀:1279      發(fā)布時(shí)間:2012-5-30
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2012年5月24至25日,第18期食品調(diào)香師培訓(xùn)會(huì)在安東帕公司成功舉行。這次會(huì)議主要的議題集中在食品香精、調(diào)香藝術(shù)、微量成分在食品香精中的應(yīng)用等方面,這次會(huì)議由上海香料所顧老師牽頭,香精香料行業(yè)的專(zhuān)家教授給調(diào)香師進(jìn)行培訓(xùn),安東帕公司的技術(shù)專(zhuān)家也給各位調(diào)香師介紹了產(chǎn)品操作技術(shù)和應(yīng)用,共同推進(jìn)了行業(yè)間的技術(shù)交流。

 
高黏度香精香料的檢測(cè)基本上都是采用先稀釋再用儀器法測(cè)量或是采用傳統(tǒng)的比重瓶方法測(cè)量。這兩種方法度低,重現(xiàn)性差,安東帕公司的新型密度折光測(cè)量系統(tǒng),利用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了其解決此類(lèi)樣品的能力,安東帕的密度組產(chǎn)品唐魏對(duì)安東帕密度濃度產(chǎn)品在香精香料行業(yè)的應(yīng)用作了介紹。
 
對(duì)于香精香料的質(zhì)量控制,尤其合成香料,通常需要進(jìn)行折光指數(shù)和旋光度測(cè)量,安東帕的Abbemat系列自動(dòng)折光儀與MCP系列自動(dòng)旋光儀可以聯(lián)用,組成一套全自動(dòng)測(cè)量的組合系統(tǒng)。安東帕的折光儀與旋光儀聯(lián)用可應(yīng)用于香精香料的各個(gè)行業(yè)。如香水、食品調(diào)味劑、香精香料中糖成分的測(cè)定等。
 
培訓(xùn)中,調(diào)香師班的成員在安東帕的培訓(xùn)教室留下合影紀(jì)念。



 



 

 

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