分餾實際上是多次蒸餾，它更適合于分離提純沸點相差不大的液體有機混合物，如煤焦油的分餾、石油的分餾。當(dāng)物質(zhì)的沸點十分接近時，約相差25度，則無法使用簡單蒸餾法，可改用分餾法。玻璃分餾頭就是分餾使用到的器具，接下來就給大家介紹一下
蒸餾和分餾的差別在于：
1、主要在于蒸餾只進(jìn)行一次汽化和冷凝，分離出的物質(zhì)一般較純，如用天然水制取蒸餾水和從工業(yè)酒精中制取無水乙醇；分餾分離出的物質(zhì)依然是混合物，其沸點范圍不同。工業(yè)上對石油進(jìn)行常壓、減壓分餾后可得到沸點范圍不同的多種餾分。蒸餾和分餾沒有本質(zhì)區(qū)別，所以從這個意義上講，分餾是蒸餾原理的應(yīng)用
2、分餾是分離幾種不同沸點的混合物的一種方法；對某一混合物進(jìn)行加熱，針對混合物中各成分的不同沸點進(jìn)行冷卻分離成相對純凈的單一物質(zhì)過程。過程中沒有新物質(zhì)生成，只是將原來的物質(zhì)分離，屬于物理變化。
3、蒸餾是一種熱力學(xué)的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發(fā)和冷凝兩種單元操作的聯(lián)合。與其它的分離手段，如萃取、過濾結(jié)晶等相比，它的優(yōu)點在于不需使用系統(tǒng)組分以外的其它溶劑，從而保證不會引入新的雜質(zhì)
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