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mg木瓜蛋白酶(Papain)
木瓜蛋白酶(Papain)
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  • 型號(hào) mg
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 代理商
  • 所在地 北京市

更新時(shí)間:2017-07-15 01:10:49瀏覽次數(shù):1064

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【簡單介紹】
產(chǎn)品說明:木瓜蛋白酶(Papain)簡稱木瓜酶。是利用未成熟的番木瓜果表皮的白色乳汁,采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)提煉而成的*生物酶。是一種含巰基(-SH)肽鏈內(nèi)切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有較廣泛的特異性,對動(dòng)植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強(qiáng)的水解能力,同時(shí),木瓜蛋白酶Papain還具有合成功能,能把蛋白水解物合成為類蛋白質(zhì)。

      產(chǎn)品說明:木瓜蛋白酶(Papain)簡稱木瓜酶。是利用未成熟的番木瓜果表皮的白色乳汁,采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)提煉而成的*生物酶。木瓜蛋白酶(Papain)是一種含巰基(-SH)肽鏈內(nèi)切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有較廣泛的特異性,對動(dòng)植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強(qiáng)的水解能力,同時(shí),木瓜蛋白酶Papain還具有合成功能,能把蛋白水解物合成為類蛋白質(zhì)。

溶解性:溶于水和甘油,水溶液無色,有時(shí)呈乳白色;zui大溶解度為6%,幾乎不溶于乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑。

酶活性:Activity (BAEE):大約2U/mgActivity Casein (pH=6, 40°C)>30000 USP U/mg

木瓜蛋白酶(Papain)的PH5.7(一般39.5皆可,在中性或偏酸性時(shí)亦有作用,等電點(diǎn)18.75;溫度5560一般1085℃皆可,耐熱性強(qiáng),在90℃時(shí)也不會(huì)*失活;受氧化劑抑制,還原性物質(zhì)激活。

北京西美杰公司提供的木瓜蛋白酶Papain(貨號(hào)為A3824)現(xiàn)貨供應(yīng),有意者垂詢,我們將為您提供的服務(wù)。



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