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簡述便攜式農(nóng)殘速測儀的原理及特點

閱讀:2158      發(fā)布時間:2022-1-14
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   便攜式農(nóng)殘速測儀主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測,特別適用于各級食品安全檢測機構(gòu)現(xiàn)場執(zhí)法使用,此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測,餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。
  
  一、檢測原理:
  便攜式農(nóng)殘速測儀的檢測原理是利用速測卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚,由于有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的顯色發(fā)生改變,因此根據(jù)顯色的不同,即可判斷樣品中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。
 
  1、檢測原理:采用單片機對溫度和時間等參數(shù)進行控制,配合生化反應(yīng)對蔬菜、水果等食品的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進行半定量檢測;
  2、生化反應(yīng)原理:速測卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚,由于有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此,根據(jù)結(jié)果顏色的深淺,即可判斷樣品中有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況;
  
  二、儀器特點:
  1、12通道,同時快速檢測,每個樣品由程序控制分別獨立工作,不會互相干擾;
  2、儀器體積小、重量輕、無配件,方便攜帶;
  3、操作快捷,尤其適合現(xiàn)場使用;
  4、內(nèi)置大容量電池,在無外接電源時可連續(xù)工作4小時;
  5、提供完備的附件配置,采用美觀、耐用的鋁合金包裝箱;
  6、采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計,體積小,便于攜帶。無機械移動部件,抗干擾、抗振動,檢測精度高,儀器壽命長。

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