凍干的固體物質(zhì)由于微小的冰晶體的升華而呈現(xiàn)多孔結(jié)構(gòu)，并保持原先凍結(jié)時的體積，加水后極易溶解而復(fù)原，制品在升華過程中溫度保持在較低溫度狀態(tài)下（一般低于-250℃），因而對于那些不耐熱的物質(zhì)，諸如酶、激素、核酸、血液和免疫制品等的干燥尤為適宜。

    多歧管T型冷凍干燥機多歧管T型冷凍干燥機；冷阱開口大，無內(nèi)盤管，帶樣品預(yù)凍功能；不銹鋼樣品架，普通型樣品盤間距可調(diào)；冷阱和操作面為全不銹鋼，耐腐蝕易光潔。

    將含水的樣品預(yù)先凍結(jié)，然后使其水分在真空狀態(tài)下升華的方法。經(jīng)冷凍干燥的樣品，原有的生物、化學(xué)及物理特性基本保持不變，易于長期保存，加水后可恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)，并能保持其原有的生化特性。因此冷凍干燥技術(shù)在醫(yī)藥、食品、化工、生物制品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。BK-FD10P 系列多歧管型真空冷凍干燥機（以下簡稱“凍干機”），裝有樣品的凍干瓶通過開關(guān)閥組件與有機玻璃罩相連，多可以連接 8 個不同容量的凍干瓶。凍干過程中通過開關(guān)閥可以隨時更換凍干，干燥效率高。標(biāo)配凍干架和物料盤，可以實現(xiàn)物料盤和凍干瓶同步凍干。