很難一句話來(lái)說(shuō)。但可以從幾個(gè)方面分別比較。
1. 產(chǎn)品性能方面
無(wú)血清培養(yǎng)基更好。
血清并不是生來(lái)就為養(yǎng)細(xì)胞而來(lái)的。血清是全血的一部分，組分很復(fù)雜，有 150 多種已知組分組分，多種未知組分。這些組分中，有些對(duì)細(xì)胞生長(zhǎng)是有利的，有些對(duì)細(xì)胞生長(zhǎng)是無(wú)作用的，有些對(duì)細(xì)胞生長(zhǎng)反而是有害的。
另外，不同的牛，由于其體質(zhì)不同，其血清中各種組分的差異很大。比如血清中的 EGF，有的含量為 10ug/ml，有的僅為 2ug/ml，相差了 5 倍。有時(shí)你用的血清不好用，不是你的運(yùn)氣差，很多時(shí)候也不是廠家騙你。僅僅是因?yàn)?，牛生?lái)不是為了給人抽血養(yǎng)細(xì)胞的。這是沒(méi)法子的事情。
而無(wú)血清培養(yǎng)基，絕大多數(shù)都是面向某一種細(xì)胞而設(shè)計(jì)的。比如 CHO 細(xì)胞、293 細(xì)胞、昆蟲(chóng)細(xì)胞、雜交瘤細(xì)胞、T 淋巴細(xì)胞、間充質(zhì)干細(xì)胞（MSC）等。產(chǎn)品設(shè)計(jì)是基于對(duì)該細(xì)胞的認(rèn)識(shí)去單獨(dú)設(shè)計(jì)的配方，僅添加有正面作用的組分，不會(huì)去添加作用不明或有害的物質(zhì)（沒(méi)來(lái)由的增加成本的事情很難發(fā)生）。所以，無(wú)血清培養(yǎng)基的性能從根子上講要好于血清培養(yǎng)基，并且會(huì)隨著人們對(duì)該細(xì)胞認(rèn)識(shí)程度的增進(jìn)而進(jìn)一步提升。
2. 產(chǎn)品安全性方面
這個(gè)就非常明顯了。
無(wú)血清培養(yǎng)基，其配方的各種物質(zhì)都是明確的。沒(méi)有任何未知的組分。
如果全部選擇非動(dòng)物來(lái)源的組分，那么從根子上就不會(huì)有含有任何的病毒、以及任何未知的蛋白組分。安全性是明確的。
3. 產(chǎn)品價(jià)格方面
一般來(lái)說(shuō)，價(jià)格是無(wú)血清培養(yǎng)基大的劣勢(shì)。但就目前來(lái)看確實(shí)也不能一概而論。
事實(shí)上，已經(jīng)大規(guī)模工業(yè)化應(yīng)用的無(wú)血清培養(yǎng)基，其價(jià)格已經(jīng)跟血清培養(yǎng)基相當(dāng)，有的甚至低于血清培養(yǎng)基。比如T淋巴細(xì)胞培養(yǎng)基（免疫細(xì)胞無(wú)血清培養(yǎng)基），價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了400 元/L的水平。已經(jīng)低于血清培養(yǎng)基了。這當(dāng)然是好事了，現(xiàn)在市場(chǎng)上基本上培養(yǎng) T 淋巴細(xì)胞的已經(jīng)沒(méi)有人用血清了。
價(jià)格下降的原因也比較簡(jiǎn)單。就是大規(guī)模的生產(chǎn)帶來(lái)了原料成本的大幅下降。無(wú)血清培養(yǎng)基中成本高部分為各種基因重組蛋白。隨著生物反應(yīng)器的規(guī)模從幾十升擴(kuò)大到上千升，作為產(chǎn)物的重組蛋白的成本也大幅下降。實(shí)際上，無(wú)血清培養(yǎng)基的成本下降空間要遠(yuǎn)大于血清培養(yǎng)基。當(dāng)然，這也是很多蛋白藥物生產(chǎn)企業(yè)及病毒疫苗企業(yè)選用無(wú)血清培養(yǎng)基的一個(gè)非常重要的原因。
當(dāng)然，對(duì)與某些科研用途的無(wú)血清培養(yǎng)基，價(jià)格確實(shí)非常昂貴。500ml/瓶的培養(yǎng)基，價(jià)格介于 2000-8000。核心原因也在于添加的重組蛋白種類(lèi)較、產(chǎn)量極低、難以商業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)，造成了生產(chǎn)成本的居高不下。好多科研客戶抱怨生產(chǎn)企業(yè)不為他們開(kāi)發(fā)無(wú)血清培養(yǎng)基，其實(shí)生產(chǎn)企業(yè)也是很無(wú)奈。
4. 使用隨意性方面
一般來(lái)說(shuō)，血清培養(yǎng)基要強(qiáng)一些。
使用隨意性，一般是指接種密度、細(xì)胞消化方式、細(xì)胞培養(yǎng)瓶的選擇、大規(guī)模培養(yǎng)時(shí)的反應(yīng)器轉(zhuǎn)速等方面。
由于無(wú)血清培養(yǎng)基是專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)用于大規(guī)模細(xì)胞培養(yǎng)的。而大規(guī)模培養(yǎng)的客戶對(duì)價(jià)格都是非常敏感的。因此，無(wú)血清培養(yǎng)基在設(shè)計(jì)之初就在成本與使用隨意性之間取得了平衡。無(wú)血清培養(yǎng)基更適合在確定條件下使用。血清培養(yǎng)基由于血清中有各種蛋白，對(duì)操作誤差的容錯(cuò)性更好，所以對(duì)操作人員的要求相對(duì)就更少一些。
