1、表盤采用溫度測量微處理器芯片，液晶顯示，讀數(shù)清晰。
2、測溫范圍-10-60℃，測量精度高于0.5%F、S（±0.75℃），具備讀數(shù)保持功能。
3、普通干電池供電。
4、熱敏感溫元件，穩(wěn)定讀數(shù)反應(yīng)速度不超過三分鐘。
5、傳感器外部結(jié)構(gòu)上采用耐腐蝕不銹鋼材料，錐形結(jié)構(gòu)，無電鍍處理，整體質(zhì)量350±10g。
6、傳感器與導(dǎo)線連接部位使用符合食品衛(wèi)生要求、具備較好抗老化性能的硅膠材料密封，密封能承受5kg/cm2以上的液體壓力。
7、導(dǎo)線無毒耐油線，外表光滑柔軟，抗拉、抗老化，便于清洗，能在食用油中長時間使用。
8、導(dǎo)線表面*地標(biāo)有長度刻度，zui小分度值不大于50cm，刻度顯示清晰，以傳感器感溫原件位置為標(biāo)注基點。
9、線軸手動收放式卷線線軸，結(jié)構(gòu)簡單，操作靈活，重量輕，占用空間小。
10、不同臺套的傳感器和儀表可互換使用，不影響測量精度。
11、設(shè)備出廠前按照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法進(jìn)行檢定，并提供合格證。