全麥粉中濕面筋和干面筋的含量、面筋持水率,面筋指數(shù)。濕面筋和干面筋的含量、面筋持水率、面筋
指數(shù)可決定小麥
![]() |
參考價 | 面議 |
更新時間:2016-04-28 15:27:21瀏覽次數(shù):453
聯(lián)系我們時請說明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
雙頭面筋儀_面筋儀?可同時做兩個樣品,對檢測多個樣品來說節(jié)約了時間。WA.151-LYMJ-2型面筋測定儀測定小麥面粉和
全麥粉中濕面筋和干面筋的含量、面筋持水率,面筋指數(shù)。濕面筋和干面筋的含量、面筋持水率、面筋
指數(shù)可決定小麥、面粉的用途,其中面筋持水率又是判斷小麥?zhǔn)欠耜惢闹匾笜?biāo)。測定快速簡便(一個
樣品測定只需8-12分鐘)