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蜂蜜質(zhì)量快速檢測(cè)產(chǎn)品方案

閱讀:2095      發(fā)布時(shí)間:2018-3-26
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         蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值極為豐富,而且易消化,其功效主要有潤肺潤燥、便秘、高血壓、冠心病、抗疲勞、增強(qiáng)抵抗力等,在我國吃蜂蜜的多是老人、兒童和病人,還有一些有保健需求的普通人群,所以它的質(zhì)量引人關(guān)注。為了規(guī)范蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)加工,防止不法企業(yè)在蜂蜜里摻雜使假,2005年10月,國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)公布了新修訂的《蜂蜜》國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),明確提出蜂蜜產(chǎn)品中"不得添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質(zhì)"。然而現(xiàn)實(shí)生活中,蜂蜜造假的問題依然存在,央視生活質(zhì)量報(bào)道曾經(jīng)報(bào)道過,在湖北武漢市蜂蜜造假問題嚴(yán)重,其中就有果脯糖漿摻入蜂蜜的行為,不純的蜂蜜在大型超市的銷售價(jià)格甚至比白糖的價(jià)格還要低。那么蜂蜜中都有哪些質(zhì)量問題,我們又該如何檢測(cè)呢?

目前常見的蜂蜜造假手段是用玉米糖漿加香料;或用飴糖、糖漿直接冒充蜂蜜,用增稠劑來增加假蜂蜜的黏稠度;還有用糖稀加增稠劑等。通過這些手段生產(chǎn)出的假蜂蜜味道跟真蜂蜜差不多,消費(fèi)者很難辨別真?zhèn)?。甚至有的產(chǎn)品為了追求“形似”,用鹽、尿素來增加蜂蜜的比重,用香料來模仿真蜂蜜的氣味。根據(jù)蜂蜜中常見的質(zhì)量問題,智云達(dá)特提供如下快速檢測(cè)產(chǎn)品方案,供相關(guān)企事業(yè)單位選購。

編號(hào)

項(xiàng)目

檢測(cè)產(chǎn)品

1

脯氨酸

SMART-02F多功能食品安全檢測(cè)儀

SMART-01F多功能食品安全檢測(cè)儀(A

PCS多功能食品安全檢測(cè)儀

2

羥甲基糠醛

SMART-02F多功能食品安全檢測(cè)儀

SMART-01FA)多功能食品安全檢測(cè)儀

PCS多功能食品安全檢測(cè)儀

3

果糖

SMART-02F多功能食品安全檢測(cè)儀

SMART-01FA)多功能食品安全檢測(cè)儀

PCS多功能食品安全檢測(cè)儀

蜂蜜果糖和葡萄糖速測(cè)盒

蜂蜜果糖葡萄糖試紙

4

蔗糖

SMART-02F多功能食品安全檢測(cè)儀

蜂蜜蔗糖半定量速測(cè)盒

5

酸度

蜂蜜酸度速測(cè)盒

6

淀粉、糊精

蜂蜜中淀粉、糊精速測(cè)盒

7

飴糖

蜂蜜中飴糖速測(cè)盒

8

抗生素

氯霉素膠體金檢測(cè)卡

呋喃它酮膠體金檢測(cè)卡

呋喃妥因膠體金檢測(cè)卡

呋喃西林膠體金檢測(cè)卡

磺胺多殘留膠體金檢測(cè)卡

喹諾酮類膠體金檢測(cè)卡

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