自古就有“民以食為天”的說法，但是現(xiàn)在的食品安全問題卻非常令人擔(dān)憂，“食以安為先”，已經(jīng)成為百姓的重要熱點(diǎn)議題。為了提高社區(qū)居民的健康意識(shí)，立德社工事務(wù)所邀請(qǐng)啄木鳥食品安全中心、北京智云達(dá)公司培訓(xùn)技術(shù)人員走進(jìn)華嚴(yán)北里華西社區(qū)，為大家?guī)硪粓?chǎng)生動(dòng)的食品安全知識(shí)講座。

    食品安全與居民的日常生活息息相關(guān)，居民們也對(duì)如何管理好自己的餐桌有著很多的疑問。在講座中，老師首先從“如何除去蔬菜上的農(nóng)藥殘留”、“如何選擇食用油”、“如何挑選新鮮雞蛋”等和大家生活息息相關(guān)的食品安全話題開始，和大家分享了zui貼近生活的小妙招，得到社區(qū)居民的廣泛認(rèn)同。大家也踴躍發(fā)言，將自己的食品安全經(jīng)驗(yàn)一同分享。

    針對(duì)居民zui關(guān)心的果蔬農(nóng)藥殘留問題，食品檢測(cè)技術(shù)人員為大家演示了農(nóng)藥殘留檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，對(duì)于小小的農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡片能在短短十幾分鐘內(nèi)就鑒別出蔬菜是否安全，居民們產(chǎn)生了濃厚的興趣，紛紛拿出自己帶來的蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。對(duì)于蔬菜農(nóng)藥未超標(biāo)的檢測(cè)結(jié)果，居民們表示對(duì)小區(qū)的蔬菜攤放心了。

    講座后，居民都表示，通過食品安全講座進(jìn)社區(qū)的形式，讓他們?cè)谌粘Ｉ钪刑岣吡藢?duì)食品安全的警惕性，也知曉了科學(xué)飲食的重要性，對(duì)大家的生活質(zhì)量提高起到了積極的指導(dǎo)作用。智云達(dá)也希望能夠?qū)⑹称钒踩R(shí)傳播給更多的人，引導(dǎo)大家正確選購(gòu)食品，營(yíng)造人人關(guān)注、人人參與食品安全的濃厚氛圍，進(jìn)一步提高居民的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。