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| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 功能類型 | 單一功能（單一項(xiàng)目檢測(cè)） |
|---|---|---|---|
| 價(jià)格區(qū)間 | 0-1萬(wàn) | 適用范圍 | 單一樣品專用型 |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
味精硫化鈉檢測(cè)盒調(diào)味品檢測(cè)食品安全
味精硫化鈉檢測(cè)盒調(diào)味品檢測(cè)食品安全
【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】
硫化鈉對(duì)人體有害，在胃腸道中能分解出硫化氫，口服后能引起硫化氫中毒。是國(guó)家嚴(yán)禁在食品中使用的物資。不法企業(yè)將其用于味精生產(chǎn)工藝中的脫色（銹）劑。衛(wèi)生部發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（d一批）》中明確規(guī)定味精中硫化鈉屬于違法添加物質(zhì)。
【檢 測(cè) 原 理】
硫化鈉與檢測(cè)試劑反應(yīng)，生成藍(lán)色物質(zhì)，藍(lán)色越深，硫化鈉含量越高。
【檢 測(cè) 步 驟】
1. 樣品處理：取1耳勺味精樣品用3mL蒸餾水溶解，混勻。
2. 取0.5ml處理好的樣品溶液于1.5ml離心管中，滴加2滴硫化鈉試劑A，搖勻，滴加2滴硫化鈉試劑B，搖勻，再滴加2滴硫化鈉試劑C，蓋塞混勻，靜置10分鐘，觀察溶液顏色變化。
【結(jié) 果 判 定】
溶液如果顯藍(lán)色，說(shuō)明味精中含有硫化鈉；溶液如果顯紅色或無(wú)色，說(shuō)明味精中不含硫化鈉。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
試劑室溫避光保存，有效期12個(gè)月。
【配 置 清 單】
標(biāo)準(zhǔn)配置
硫化鈉試劑A、硫化鈉試劑B、硫化鈉試劑C、1.5ml離心管、耳勺、1ml塑料滴管、說(shuō)明書(shū)、合格證
北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開(kāi)始從事食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā)，設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu)，建立了一支以食品安全檢測(cè)、化學(xué)分析、計(jì)算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開(kāi)發(fā)為主的，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊(duì)伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊(duì)伍。同時(shí)，通過(guò)與中國(guó)農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作，研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品：食品安全快速檢測(cè)試劑盒、檢測(cè)箱、食品（農(nóng)產(chǎn)品）檢測(cè)儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測(cè)卡及抗生素檢測(cè)試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項(xiàng)，以及26項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書(shū)，擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。
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