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方法1：
1、檢測原理
甜蜜素經酸化后與顯色試劑反應，生成一種乳白色沉淀，穩(wěn)定性較好，而且混濁度與溶液中甜蜜素的含量成正比。
2、樣品檢測
吸取0.5ml樣品于10ml比色管中，加入1.5ml蒸餾水（或純凈水），加入4滴甜蜜素檢測試劑1號、4滴甜蜜素檢測試劑2號，搖勻比色管中的溶液，靜置片刻，接著滴加1滴甜蜜素檢測試劑3號，滴加后立即搖動1分鐘，在搖動的過程中將蓋上蓋子，放置2分鐘，搖勻后觀察溶液的渾濁度，與檢測色階卡進行比較，即可得到甜蜜素含量。
含量（g/kg） 0 0.325 0.65 1.00 1.30
方法2：
1、樣品檢測
1）用移液槍或吸管吸取飲料1ml于玻璃試管中，加入2ml蒸餾水（或純凈水）；
2）往玻璃試管中加入1ml甜蜜素檢測液A，振蕩混勻，再加入3滴天幕蘇檢測液B，振蕩混勻；
3）50～
2、注意事項
1） 加液體建議分別使用移液槍操作，以提高準確性；
2） 如果飲料中含有酒精，建議先將飲料加熱數(shù)分鐘去除乙醇，以免影響檢測結果；
3） 實驗用水不得使用自來水或礦泉水；
4） 試劑有一定的腐蝕性，避免與皮膚直接接觸，操作時采用手套。如誤入眼中，請立即用大量清水沖洗。
含量（g/kg）： 0 0.15 0.30 0.65 1.00
執(zhí)行標準：Q/HD ZDR001-2009
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