首頁 >> 供求商機
【檢 測 原 理】
利用雙氧水與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應，試紙的顏色變化反應出食品中雙氧水的含量。
【技 術 指 標】
檢測范圍為 0-50 mg/kg，檢測限為 5mg/kg。
分析范圍：
【檢 測 步 驟】
1. 液體樣品：用潔凈干燥容器取樣品適量，將試紙塊全部浸入待測樣品中，并立即取出（牛乳樣品需從試紙邊緣吸掉多余的液體），將試紙塊朝上水平放置，40 秒時與色卡比較，讀取結果。
2. 固體樣品：取 5 克樣品剪碎后放入潔凈容器中，加入 5 毫升蒸餾水或純凈水（即按 1:1 比例），混勻浸泡 10 分鐘后擠出液體，然后參照液體樣品方法進行檢測。
【結 果 判 定】
當含量＜ 5mg/kg 時，該項目合格，當含量≥ 5 mg/kg 時，該項目不合格。若檢測結果超出國家的*，應進行多次重復驗證，必要時可將樣品送實驗室做進一步檢測。
表 1 食品中雙氧水含量的國家標準
【注 意 事 項】
1. 工作環(huán)境：溫度 15℃ ~35℃，相對濕度≤ 75%；
2. 該試紙極易受潮氣、光和熱的影響，取出的試紙條應立即使用，否則不得取出；
3. 不要用手觸摸試紙反應區(qū)，每條試紙限用一次，干燥劑不得取出。
【儲藏條件與有效期】
試紙在干燥環(huán)境下常溫避光保存，不得放于冰箱內，有效期為 12 個月。
15